Толстолобик гриль с черри и базиликом

Количество персон: 2

Ингредиенты

Рыба (толстолобик) - 500 г
Чеснок - 2 зуб.
Перец черный - по вкусу
Помидоры черри - 250 г
Базилик - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Отрываем достаточно большой кусок фольги, складываем пополам, затем раскрываем, как книжку. На середину одной сторону кладем кусок рыбы, перчим, обмазываем соусом.
Поверх соуса помещаем измельченный чеснок.
Поверх чеснока - половинки помидоров черри.
Накрываем второй стороной фольги, соединяем и заворачиваем края по периметру. В центре верхней части получившегося конверта можно сделать небольшой разрез для выхода пара.
Подготовленные таким образом конверты помещаем на решетку минут на 15.
Когда блюдо будет готово, через уже существующий разрез дорезаем фольгу до конца вверх, вниз и в стороны, и, отогнув края, открываем - украшаем листьями базилика и наслаждаемся чудесной рыбой.

Источник

Похожие рецепты

Йогуртовый суп с базиликом и помидорами черриИнгредиенты: помидоры черри - 150 г, креветки очищенные - 100 г, йогурт натуральный - 300 мл, базилик - 2 веточки, сахар - 1 ч. л., перец горошком смесь - по вкусу, оливковое масло - 1 ст. л., сухари - по вкусу, моцарелла - 50 гПомидоры и базилик вымыть, осушить и измельчить в блендре в пюре. Полученное пюре посолить, поперчить по вкусу, добавит сахар. Затем смешать с охлажденным йогуртом и оливковым маслом. Вот такой супчик получился. Поставить его в холодильник охлаждаться, мини...

Букатини с миндалем базиликом и помидорками черриИнгредиенты: букатини 250 гр, пармезан 80 гр, 200 грамм помидорок черри, 80 гр очищенного миндаля, небольшой пучок базилика, зубчик чеснока, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец5. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте, перемешать с соусом, выложить на тарелки и украсить базиликом. Есть сразу же!!! 4.Помидорки черри разрезать пополам и перемешать в миске со всеми ингредиентами, слегка давя помидорки, добавит 3...

Феттучини с расплавленным бри черри и базиликомИнгредиенты: Сыр бри - 300 г, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло extra virgin - 6 столовых ложек, Помидоры черри - 300 г, Листья базилика - 7 столовых ложек, Лимон - штуки, Паста феттучини - 400 гС бри срежьте корку и сыр порежьте на кубики. Переложите в миску и добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, разрезанные пополам черри, мелко нарезанный базилик, тертую цедру и сок 0,5 лимона. Посолите и поперчите и все хорошо перемешайте. Оставьте на ...

Печеная сёмга с черри и базиликомИнгредиенты: сёмга, помидорки черри, базилик свежий, сыр – 100 гр., соль, перец, растительное маслоРыбку чистим, разделываем на филе, выкладываем в смазанную маслом форму, сбрызгиваем маслом, солим, перчим. Сверху выкладываем черри, базилик, посыпаем натертым на мелкой терке сыром, и запекаем 20-30 минут, пока сыр не станет золотистым. Приятного аппет...