Толстолобик в соево горчичном маринаде в кунжутной шубке

Ингредиенты

толстолобик – 2 кг.
соевый соус «киккоман»-4 столовых ложки.
горчица «дежонская»-2 столовых ложки.
соль .
кунжут – 1 ст.
яйцо -2 шт.
мука кукурузная- 0.5 ст.
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления

1. Толстолобика чистим, потрошим.
2. Режем тонкими стейками.
3. Выкладываем в миску, добавляем Дижонскую горчицу, соевый соус, немного солим. Оставляем мариноваться на 30 минут.
4. Взбиваем яйцо.
5. Ставим чугунную сковороду на огонь, нагреваем растительное масло.
6. Обмакиваем стейк толстолобика в муке, затем окунываем в яйцо, и хорошо панируем в кунжуте.
7. Обжариваем до готовности с двух сторон.
Получилось очень вкусно! С невероятно хрустящей корочкой из кунжута. Приготовьте такую рыбку на обед или ужин, не пожалеете. Вся семья будет благодарная за такую вкуснятину.

Источник

Похожие рецепты

Треска в соево ванильном маринадеИнгредиенты: Вода - 150 мл, Соевый соус - 2 ст. л., Сахар коричневый - 1,5 ст. л., Ванильный сахар (обязательно с натуральной ванилью) - 15 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Перец черный (свеже молотый по вкусу), Масло растительное (смазать противень)Ванильный и коричневый сахар кладем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим нагреваться, до полного растворения сахара. В теплы сахарный сироп вливаем, бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус. Перемешиваем маринад как следует. Рыбу кладем...

Куриные котлетки в кунжутной шубкеИнгредиенты: куриный фарш-1 кг, рис готовый-1.5 ст., яйцо-1 шт, лук-1 шт, морковка небольшая-1 шт, зелень( у меня майоран), куркума-0.5 чл, мускат молотый-0.5 чл, смесь перцев(чёрный, душистый, белый, розовый, красный, слад паприка, кориандр), соль, кунжутное семя-для панировкиОчень интересные по форме и содержанию котлетки я нарыла на Поварёнке! Приготовила, продегустировала, и решила с Вами поделиться. Для этих котлет не нужен хлеб или мука. У нас здесь гвоздь программы рис.Его необходимо отварить до полной готовности. Я внача...

Свинина запечённая в соево горчичном маринадеИнгредиенты: свинина, нарезанная кубиками - 500 гр, соевый соус, луковица - 1шт, чеснок - 3 зубчика, горчица - 3 ст.л., вода, специи: приправа для свинины, перец, петрушка, укроп, смесь специйСвинину уложить в миску Лук нарезать кольцами и добавить к свинине Чеснок мелко порезать и добавить к свинине Добавить специи Соевым соусом полить свинину, соуса должна быть совсем немножко, на дне миски Добавить горчицу Я не добавляю соль, так как со...

Куриные крылышки запечённые в соево горчичном соусеИнгредиенты: куриные крылья - 1 кг., майонез - 3 ст.л., горчица - 3 ст.л., соевый соус - 3 ст.л., приправа хмели-сунели - 1 ст.л., чеснок - 3 зубчикаОчень ароматные куриные крылышки в соево-горчичном соусе запеченные в духовке. Украсят любой стол. Это просто объедение.