Тирамису из пармезана и крабовых палочек

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Маскарпоне - 200 г
Пармезан (тёртый) - 50 г
Яйцо куриное - 3 шт
Крабовые палочки - 100 г
Томаты вяленые - 4 шт
Пюре томатное - 190 г
Паприка сладкая - 2 ч. л.
Орехи кедровые - 20 г

Рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.
Вяленые помидоры мелко нарезать.
Подмешать в томатное пюре, добавить соль, перец.
Массу довести до кипения, снять с огня, добавить отжатый желатин и хорошо перемешать.
Массу разлить по 8 стаканам и поместить в холодильник, чтобы томатное пюре затвердело.
Крабовые палочки "А’море мио!" нарезать.
Выложить поверх затвердевшего томатного пюре.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размешать вилкой, подмешать к ним маскарпоне и тёртый пармезан.
Всё перемешать.
Отдельно взбить белки в крепкую пену.
И аккуратно добавить к желтково-сырной массе.
Распределить смесь поверх крабовых палочек и отправить в холодильник на 8-10 часов.
Перед подачей приправить паприкой и посыпать кедровыми орешками.
Можно подавать к столу!

Источник

Похожие рецепты

Флан из кабачков и крабовых палочекИнгредиенты: Кабачок (цуккини - 2 средних) - 400 г, Сливки (у меня были 15%) - 200 мл, Крабовые палочки - 6 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал картофельный - 0,5 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Перец черный (по вкусу), Масло растительное (для смазывания формочек)Кабачки хорошенько помыть. Кабачки почистить аккуратно ножом или овощечисткой; сделать 12 длинных "ленточек", они нам понадобятся для украшения. "Ленточки" из кабачков сварить (минут 5) в кипящей воде. Когда будут готовы, положить в сито...

Капкейки с муссом из крабовых палочекИнгредиенты: Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 40 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сок лимонный (по вкусу), Соль (+ черный перец, по вкусу)Сначала приготовим мусс: холодные жирные сливки взбить в пышную пену с добавлением щепотки соли. 4 крабовые палочки нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком и размельчить с помощью погружного миксера. Для этого рецепта отлично подойдут крабовые палочки...

Салат с брошетами из крабовых палочекИнгредиенты: Соль (+ перец черный, по вкусу), Кунжут (по вкусу), Мед - 0,5 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Помидоры черри - 5 шт, Листья салата|Салат (листовой) - 1 горст., Крабовые палочки ("А'море") - 3 штСалат готовим прямо в тарелках, в которых будет подавать. Салат нарвать крупными кусками, помидоры черри нарезать на половинки, выложить их на салат. В салат добавить огурец, нарезанный полосками, и яйцо, нарезанное на четвертинки. Подготовить заправку: сме...

Наггетсы из крабовых палочек с сыром тар тарИнгредиенты: сыр 150 г, крабовые палочки 200 г, 2 яйца, соль, чеснок, майонез, зелень, сметана, солёный огурец, уксус, панировочные сухари, кунжутСыр натереть, палочки мелко нарезать,смешать это с яйцами,чесноком и солью. Поджарить наггетсы, перед этим обваляв их в смеси панировочных сухарей и кунжута. Сделать соус из сметаны, чеснока,майонеза,солёного огурца,зелени и уксуса. Все подробности смотрит...