Тефтели по-греческиВ большой чашке взбить яйцо вилкой, добавить молоко и хлебные кубики. Перемешать и оставить на 15 минут. Размять хлеб вилкой, добавить мясо и остальные ингредиенты. Хорошо перемешать руками. Сформировать шарики диаметром 4-5 см (12-16 шариков). в большой ск...Ингредиенты: тефтели, 1 яйцо, 1/3 чашки молока, 500 гр. мясного фарша, 1/4 чашки сыра фета, 1/4 чашки мелко порезанной петрушки, 1 зелёная луковичка, мелко порезать, 1 зубчик чеснока, мелко порубить, 2 ч.л. сухого орегано, 2 ч.л. соли, перец, соус, 1 ст. л мелко порезан...
Куриные тефтели по-гречески.1. Делаем фарш или берём готовый. Добавляем в него мелко рубленный чеснок и красный лук, горчицу, яйцо, солим, перчим и всё перемешиваем. Выкладываем сыр творожный и манную крупу. Тщательно всё соединяем. 2. Берём высокую форму и обмазываем её оливковым мас...Ингредиенты: для тефтелей: куриный фарш - 400 гр., яйцо куриное - 1 шт., лук красный - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, манная крупа - 1 ст.л., сыр творожный - 2 ст.л., горчица haas с мёдом - 1 ч.л., соль, перец чёрный свежемолотый-, масло оливковое - 1 ст.л., для заливки: сл...
Тефтели по-греческиЭти тефтели можно встретить в кафе и ресторанах по всему Средиземноморью, но истинная их родина Греция, а еще точнее - Кипр. Называются они кефтедес и готовятся из мясного фарша с добавлением овощей, фруктов, сыра, сухарей и т.д. Этот рецепт приготовления т...Ингредиенты: Фарш свино-говяжий 500 Грамм, Хлеб подсохший пшеничный 3-4 Ломтиков, Яблоко 1 Штука, Яйцо 1 Штука, Молоко 0,5 Стакана, Лук репчатый 1 Штука, Свежая зелень По вкусу (петрушка, базилик, душица), Мята свежая По вкусу, Масло растительное 0,5 Стакана, Перец черн...
Тефтели по-гречески с запеченными овощамиПриготовить соус. Помидоры вымыть, очистить от кожуры, опустив на 30 секунд в кипяшую воду и мелко нарезать. Выложить в сотейник, добавить томатную пасту, 2 ст.л. масла и довести до кипения. Добавить лавровые листы, сахар и тушить, помешивая, 15 минут. Из м...Ингредиенты: свинина - 350 г, говядина - 350 г, хлеб белый - 150 г, мята - 20 г, яйца куриные - 1 шт., душица - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, томатная паста - 2 ст. л., оливковое масло - 4 ст. л., лавровый лист - 2 шт., картофель - 500 г, баклажан - 500 г, помидоры - 3 шт....
Греческие тефтели "Кефтедес"Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса. Размачиваем в молоке белый хлеб. Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели. Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, ...Ингредиенты: Масло оливковое (в соус) - 1 ст. л., Перец черный (свежемолотый), Соль (морская), Молоко (для тефтелей) - 2 ст. л., Говядина (для тефтелей) - 250 г, Телятина (для тефтелей) - 250 г, Сахар (в соус) - 1 ст. л., Пюре томатное (в соус) - 400 г
Тефтели в греческом стиле.1. Пропустить через мясорубку лук, чеснок и зелень, смешать с фаршем. Размочить хлеб в молоке, отжать и тоже добавить в фарш. Добавить творог, яйцо, сливки, горчицу, соль, перец и паприку. Фарш хорошо вымесить. 2. Сформировать небольшие тефтели, запанироват...Ингредиенты: для фарша, 400 гр. фарша (говядина), 100 гр. творога, 1 яйцо, 100 гр. белого хлеба, 100 мл. молока, 2 луковицы, 1 ст.л. сливок 15%, 1 ч.л. горчицы, зелень (петрушка, кинза, базилик), черный молотый перец и соль, 0,5 ч.л. сладкой паприки, 2 зубка чеснока, му...
Тефтели по-греческиШпинат размораживаем, отжимаем жидкость и смешиваем с фаршем Туда же добавляем пропущенный через пресс чеснок, яйцо, перец и базилик, обжаренные на сухой сковороде, до золотистого цвета кедровые орешки, соль по вкусу, перемешиваем Сыр мелко крошим и вмешива...Ингредиенты: для тефтелей: 500 гр. говяжьего фарша, 2 ст.л. кедровых орешков, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 200 гр. сыра фета, 450 гр. замороженого шпината, по 1/2 ч.л. перец и суш. базилик, соль, соус: 1 крупный красный сладкий перец (паприка), 1 ст. густого томатного сок...
Тефтели в греческом стилеРецепт взят с форума say7. Автору Имбирь большое спасибо Для фарша: 400гр. говяжьего фарша, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 100гр. творога, 1 яйцо, несколько ломтиков белого хлеба, 1-2ст.л молока или сливок, 1ч.л горчицы, любая зелень по желанию, сол...Ингредиенты: фарш, лук, чеснок, творог, яйца, белый хлеб, молоко, горчица, зелень, морковь, перец, помидоры, томат.паста, кетчуп, крахмал, сахар, бульон
Тефтели в греческом стилеГотовим тефтели. В фарш добавить измельченный лук и чеснок. Белый хлеб замочить в воде или молоке, отжать и добавить в фарш, вымесить. Затем добавить творог, яйцо и горчицу, мелко нарезанную зелень и несколько столовых ложек сливок или молока. Добавить мелк...Ингредиенты: для тефтелей: фарш говяжий 400 г, лук репчатый 1 шт., чеснок (зубчики) 2 шт., творог 100 г, яйцо 1 шт., ломтики белого хлеба 3 шт., молоко или сливки 2 ст.л., горчица 1 ч.л., зелень по вкусу 1/2 пучок(а), соль 1/2 ч.л., перец 1 щепотка(и), мука для панировк...
Тефтели средиземноморскиеЯ смешала фарш с лучком, размоченным в молочке белым хлебушком и яйцом, посолила, поперчила и добавила сушеного базилика. Из этого фарша были сформированы небольшие лепешки, в каждую лепешку была положена одна оливка с миндалем. Потом я скатала шарики, з...Ингредиенты: фарш мясной 700 г, лук 2 шт., батон или белый хлеб 100 г, яйцо 1 шт., соль, перец, базилик, оливки, миндаль по количеству тефтелей
