Тефтели из индейки с оливками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Фарш из индейки 500 Грамм
Оливки 25-30 Штук
Фета 150 Грамм
Яйца 1 Штука
Помидоры в собственному соку 400 Грамм
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
Паприка молотая 0,5 Чайных ложки
Прованские травы 0,5 Чайных ложки
Листья базилика 5-6 Штук (или сухого 0,5 чайной ложки)
Растительное масло 4-5 Ст. ложек
Мука пшеничная 2-3 Ст. ложек
Зелень петрушки 1 Ст. ложка (нарезанной зелени)
Лук репчатый 1 Штука

Рецепт приготовления

Если вы хотя бы раз приготовите это блюдо, вкус его не забудете никогда. Индюшатина отлично сочетается с оливками, сыром и ароматными травами, а томатный соус придаст блюду яркости и особого вкуса. Не знаете как приготовить тефтели из индейки с оливками? Нет ничего проще - смотрим и читаем рецепт и готовим!
Смешиваем фарш из индейки, фету, яйцо, нарезанные оливки, измельченный чеснок и петрушку. Добавим соль, молотый перец, паприку, прованские травы.
Формируем из получившейся массы небольшие тефтели и обваливаем их в муке.
И обжариваем тефтели на разогретой с растительным маслом сковороде до красивой поджаристой корочки.
Убираем тефтели со сковороды. Обжариваем с небольшим количеством растительного масла измельченный лук и затем добавим мелко нарезанный чеснок. Обжариваем еще минуту.
Добавим на сковороду измельченные помидоры, листья базилика и соль по вкусу.
Даем соусу покипеть минут 15 и затем выкладываем в него тефтели. Тушим еще минут 10-15.
Вот и все, наше блюдо готово!

Источник

Похожие рецепты

Тефтели из индейки с черемшойИнгредиенты: соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., хлеб белый - 1 кусок, моцарелла - 100 г, яйца куриные - 1 шт., овощной бульон - 100 мл, черемша - 1 пучок, растительное масло - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., индейка фарш - 400 гЧеремшу мелко порезать. С белого хлеба срезать корки, а мякиш нарезать кубиками. Лук мелко порубить, перемешать с кубиками хлеба и залить горячим овощным бульоном, хорошо вымесить. Подготовить фарш индейки. Если он у вас был замороженный, то после его оттаи...

Тефтели с оливками и фетакиИнгредиенты: Свинина - 400 г, Сыр мягкий (фетаки) - 100 г, Грудинка (копченая) - 50 г, Оливки зеленые (без косточек) - 1/2 бан., Хлеб (белый, черствый) - 2 ломт., Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 50 мл, Лук репчатый - 1 шт, Специи (итальянские травы, по вкусу), Соль (перец, по вкусу)Хлеб залить молоком, оставить на 15 минут. Мясо провернуть в мясорубке вместе с луком и отжатым хлебом. Оливки нарезать кружочками, грудинку и фетаки – небольшими кубиками. В фарш положить оливки, бекон, яйцо и фетаки. Приправить итальянскими травами, посол...

Пикантное мясо индейки с артишоками и оливкамиИнгредиенты: ляжка индейки(без кожи и костей)-1-1,1 кг, лимон(порезанный полукружками)-1, оливковое масло-4 стол.ложки, репчатый лук-большая луковица (или две маленьких),порезать крупными кубиками, чеснок-2-3 зубчика,мелко порубленные, сухое белое вино-150 мл., томаты (из банки),порезанные кубиками-400 гр., сахар-1 щепотка, корица-1/2 ч.л., молотая гвоздика-1/2 ч.л., соль, свежемолотый черный перец, сердцевины артишоков(из банки)-400 гр. (можно заменить бамией), черные греческие оливки без косточек-250 гр.Ляжку индейки порезать довольно крупными кусками Выдавить сок из долек лимона прямо на мясо,выжатые дольки лимона положить к мясу,насыпать свежемолотый черный перец,хорошенько перемешать руками и дать часок помариноваться Артишоки освободить от жидкости в д...

Шарики из индейки с грибами и оливкамиИнгредиенты: Фарш из индейки 450 Грамм, Грибы 150 Грамм, Оливки 1/2 Стакана, Луковица 1 Штука (маленькая), Панировочные сухари 1/4 Стакана, Яйцо 1 Штука, Соль, перец, зелень По вкусуВариантов, как приготовить шарики из индейки с грибами и оливками, может быть несколько. Их можно запечь, как в данном случае, можно обжарить на сковороде или протушить в мультиварке, например. Получается действительно очень классное горячее, которое обязат...