Тесто для пиццы и фокаччи в хлебопечкеХлебопечка давно вошла в мою кулинарную жизнь как верный и полезный друг. На данный момент у меня уже третья по счету хлепобечка, без которой я чувствую себя на кухне не совсем комфортно. И не потому, что там можно печь отличный хлеб, больше всего я люблю г...Ингредиенты: Мука пшеничная хлебопекарная - 375 г, Мука пшеничная "экстра" - 375 г, Мало оливковое EV - 3 ст.л., Соль морская - 1 ст.л., Дрожжи свежие - 25 г, Вода - 480 мл, Сахар - 1 ст.л.
Пицца-хлеб (фокачча)Выложить его на смазанный маслом противень и поставить в заранее разогретую до 180˚С духовку на 10-15 минут. Тесто раскатать в круглую лепешку, посыпать специями и солью и сбрызнуть маслом.Ингредиенты: орегано, розмарин, крупная соль, 120 г теста для пиццы, 1 ст. ложка оливкового масла
Пицца с картофелем и моцареллойКто бы подумал, что в пиццериях «главного города пиццы», Неаполе, можно купить пиццу с картофелем! Самый обычный продукт, а такая пицца там пользуется большим спросом. Главное – правильно ее приготовить. 1. Смажьте противень небольшим количеством оливкового...Ингредиенты: Готовое тесто для пиццы 250 Грамм, Картофель 2 Штуки, Моцарелла 100 Грамм, Масло оливковое 1 Ст. ложка, Розмарин свежий По вкусу (или сушеный), Перец черный молотый По вкусу, Соль По вкусу
Тесто для пиццы и фокаччиУ нас в Израиле появилась новая мука,она уже с дрожжами.Рецепт нашла прямо на пачке муки На 2 пиццы диаметром 30 см Тесто: 3 1 / 2 ст.(500 гр.)муки с дрожжами 6 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 1 1 / 2 ст.(около 300 мл ) тёплой воды 3 ст....Ингредиенты: мука с дрожжами, соль, сахар, оливковое масло, вода, льняное семя
Тесто для пиццы и фокаччи от вольфганга пакаСмешать 1/4 теплой воды с дрожжами и медом. Соеденить муку с солью,маслом,оставшейся водой и дрожжжевой смесью.Хорошо вымесить. Оставить подходить в теплом месте 30-40 мин. Тесто должно увеличиться вдвое. Можно выпекать пиццу,фокаччу или любые лепешки,булоч...Ингредиенты: для теста: 1 ст.теплой воды(у меня ст. 200 гр. ), 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч.л меда, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. оливкового масла, 3 ст.муки, начинка произвольная,на ваш вкус.
Базовое тесто для пиццыГлавное в приготовлении дрожжевого теста — дать ему несколько раз подойти, но при этом нужно аккуратно его сложить, чтобы оно не стало менее воздушным и мягким. Также обратите внимание, что такое тесто после замешивания должно слегка липнуть рукам и одновре...Ингредиенты: Пшеничная мука 640 Грамм, Соль 10 Грамм, Дрожжи прессованные 15 Грамм, Вода (28-30°С) 400 Грамм, Сахар/мед 15 Грамм, Растительное масло 50 Грамм
Тесто для пиццы на смальцеСмалец выглядит так Для тонкой основы: замесить в ХП в режиме Пицца и сразу раскатывать, закладывать начинку и выпекать как обычно - нагреть духовку вместе с противнем до 210-220 С, положить пиццу на противень и выпекать до готовности - минут 15. Для толсто...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Дрожжи (сухие) - 4 г
Закрытая пицца-вулкан «обжигающий stromboli”Начнем с теста. Вода должна быть теплой! В 50 мл воды растворить сахар, раскрошить дрожжи, закрыть миску пленкой, на 10 мин. оставить в теплом месте. В другой миске смешать 120 мл воды, растительное масло, соль. Просеять муку, ввести дрожжевую смесь. Хороше...Ингредиенты: тесто: мука – 270 гр. + на подпыл, дрожжи прессованные – 1 ч.л., вода – 170 мл., масло оливковое – 4 ст.л., сахар – 1 ч.л., соль – 1 щепотка, соус: лук репчатый – 1 луковица (небольшая), перец чили – 1 шт., томаты протертые – 3 ст.л., масло оливковое – 1 ст...
«пицца-мячик» начинкой внутрьВ теплой воде растворить сахар, затем всыпать дрожжи, перемешать, дать 5 мин. времени, чтобы дрожжи начали работать. Просеять в миску с дрожжами муку, добавить соль, оливковое масло, хорошенько вымесить тесто руками. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой, ...Ингредиенты: тесто для пиццы: мука – 250 г, масло оливковое – 50 мл., вода – 125 мл., соль – 1 ч.л., сахар – 0,5 ч.л., дрожжи сухие – 0,5 ч.л., начинка: помидор-сливка – 1 шт., колбаса полукопченая – 100 г, оливки – 8 шт., моцарелла для пиццы – 40 г, специи для пиццы и ...
Пицца в сицилийском стилеДля теста соедините все ингредиенты и 50 мл оливкового масла, замесите тесто. Оставшееся масло распределите по противню, обваляйте в нем тесто и с помощью рук придайте ему примерно такую форму. Накройте полотенцем и оставьте на 3 часа. Для соуса чеснок пору...Ингредиенты: мука - 600 г, дрожжи сухие - 10 г, соль - 1 ч. л., оливковое масло - 85 мл, вода - 390 мл, помидоры консервированные в собственном соку - 700 г, оливковое масло - 1 ст. л., чеснок - 8 зубчиков, перец чили хлопьями - 1 ч. л., моцарелла для пиццы - 300 г, сал...
