Теппаянияки из рыбы и овощей

Количество персон: 6

Ингредиенты

соус соевый - 4 ст. ложки
лук зеленый - 5 граммов
лук репчатый - 1 головка
артишоки - 2 штуки
перец сладкий красный - 1 штука
чеснок - 2 зубчика
грибы - 100 граммов
креветки очищенные - 8 штук
филе трески - 600 граммов

Рецепт приготовления

Рыбу нарежьте кусочками. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с соевым соусом и молотым перцем. Рыбу и креветок залейте приготовленным маринадом и выдержите 15 минут. Ножки грибов отделите от шляпок. На шляпках сделайте крестообразный надрез. Сладкий перец и артишоки крупно нарежьте, лук — толстыми кольцами, зеленый лук — полосками. Подготовленные овощи, креветок, рыбу и шляпки грибов выкладывайте по очереди на разогретую и смазанную маслом решетку гриля. При подаче посыпьте теппаянияки зеленым луком. Отдельно подайте соевый соус с вином (см. Доп.рецепты).

Источник

Похожие рецепты

Гратэн из рыбы и овощей под соусомИнгредиенты: Филе рыбное (минтай, любая другая) - 2 шт, Морковь (крупная) - 4 шт, Лук-порей - 3 шт, Сливки (10%) - 150 мл, Приправа (Прованские травы), Лайм (или лимон ) - 1/2 шт, Сыр твердый (по вкусу) - 70 гИнгредиенты. Порей нарезать наискосок на кусочки 1,5-2 см Морковь нарезать на кружочки В сковороду налить масло, добавить морковь, долить немножко воды и тушить на слабом огне, пока не выпарится. Добавить лук, все посыпать солью, смесью перцев и прованскими...

Кордон блю из рыбыИнгредиенты: пару кусочков филе рыбы,у меня был лосось, 200 гр. свежего шпината, 1 небольшая луковицы, пару зубчиков чеснока, масло сливочное, 6-8 кусочков сыра,у меня был гауда, 1-2 яйца, пару столовыx ложек муки, соль, перец, приправа карри, панировочные сухари, масло для жарки.Сначала займёмся начинкой. Луковицу и чеснок мелко порубить и обжарить на сливочном масле,как только лук станет золотистым кидаем туда же промытый шпинат.Тушим всё вместе пару минут. Начинку солим, перчим, посыпаем приправой карри. Теперь займёмся рыбкой. Ф...

Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусомИнгредиенты: филе белой рыбы 600 гр., красный лук 2 шт., соль, перец, небольшой лимон, перчики сладкие 2-3 шт., масло топлёное 2-3 ст.л., миндаль молотый 50 гр., чеснок зубчик, кетчуп 1 ст.л., хрен 1 ч.л., сметана 1 ст.л., вино белое 150 мл.Добрый день! Отлично сочетаются в этом блюде рыба и овощи, получилось сочно и ароматно... Рыбу помыла и обсушила,порезала на куски(4-5 см.). Сбрызнула соком лимона и приправила. Помыла и порезала овощи такими же кусками. На деревянные шпажки нанизывала пооч...

Яхния из рыбыИнгредиенты: зелень укропа или петрушки, лавровый лист - 1 шт., растительное масло - 3 ст. ложки, мука - 1 ст. ложка, сок томатный - 1/2 стакана, репчатый лук - 2-3 шт., филе рыбы - 600 г, соль, перец черный молотыйДля соуса лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Посыпать мукой, перемешать, влить томатный сок, посолить и тушить на слабом огне 5–6 минут. Добавить немного горячей воды, положить лавровый лист и рубленую зелень. Рыб...