Теплый салат титикака

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Капуста брокколи - 50 г
Помидоры - 50 г
Авокадо - 50 г
Шпинат - 10 г
Киноа - 30 г
Оливковое масло - 10 мл
Соль - 1 г
Сырой кешью - 200 г
Вода - 100 мл
Лимонный сок - 10 мл
Сухие дрожжи - 15 г
Сырный соус - 40 г

Рецепт приготовления

Для начала необходимо приготовить сырный соус. Для этого следует использовать восстановленный кешью, воду, фреш лимона и неактивные пищевые дрожжи. Все ингредиенты поместить в блендер и пробить до однородной массы.
Отдельно в миску нарезать спелый авокадо, помидор, шпинат, добавить отварное киноа и заправить оливковым маслом, добавить соль по вкусу.
Параллельно бланшировать соцветия брокколи и добавить в овощной набор. Перемешать овощи, выложить в блюдо и сверху полить готовым сырным соусом. Сверху присыпать дробленым орехом кешью.

Источник

Похожие рецепты

Теплый салат бпсИнгредиенты: 2 средних баклажана, 1/2 пучка укропа, 1-2 ветоки мяты (обычной), горсть красной смородины, 3 ст. ложки соевого соуса (без добавок), 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 лимона, 1/2 ч. ложки сахара, сольКогда салат станет теплым, влейте оставшуюся заправку, посыпьте рубленым укропом и мятой, всыпьте смородину и еще раз перемешайте. Тем временем делаем заправку: взбейте венчиком соевый соус, масло, сахар и сок половинки лимона, приправте солью. Готовые горя...

Теплый салат красный левИнгредиенты: Рисовая бумага 12 пластинок, Лосось (свежий или слабосоленый)300г, Красный сладкий перец 1 шт, Желтый сладкий перец 1 шт, Морковь 2 шт, Огурец 2 шт, СалатНарежьте соломкой морковь, перец и огурец. Лосось порезать на тонкие полосочки. Замочить рисовую бумагу в теплой воде на 5-10 сек. Когда она станет мягкой, вынуть ее, дать стечь воде и выложить на гладкую сухую поверхность. Ближе к левому краю выложить сала...

Амальфи тёплый салатИнгредиенты: готовые равиолли с сыром рикотта и шпинатом., очищеные креветки (лучше королевские)250 гр., мидии 250 гр., майонез, сок лимон, масло оливковое, чеснок 1 долька., соль, красный перец.отварить равиолли в подсоленой воде обжарить креветки в ол. масле с тёртым чесноком, почистить и разрезать вдоль... отварить мидии в подсоленой воде. всё аккуратно смешать заправить майонезом и добавить немного сока лимона... приправить украсить зелёным лук...

Тёплый салат с вёшенкамиИнгредиенты: Вёшенки - 200 г, Капуста пекинская - 100 г, Картофель - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Сок лимонный - 1 ч. л., Соль - 3 щепотка, Чеснок - 1 зубчикДля работы нам понадобятся вёшенки, пекинская капуста, картофель, репчатый лук, чеснок, лимон, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец. Лук (1 штуку) очистить, нарезать кубиками. Добавить очищенный и мелко нарезанный чеснок (1 зубчик...