Теплый салат с руколой, мясными шариками и бруснично-имбирной заправкойВ миске смешать куриный фарш, натертый пармезан и яйцо. Вмешать кукурузную муку. Фарш будит вязким и не очень густым, поэтому оставьте минут на 10, чтобы мука слегка набухла. В крайнем случае можно будет подсыпать еще немного муки или сыра. Добавить нарезан...Ингредиенты: Для мясных шариков: 600 гр. куриного фарша, 1 небольшое яйцо, 50 гр. пармезана, 3-4 ст.л. кукурузной муки, Несколько веточек базилика, Несколько листиков розмарина (буквально чайную ложку), 1/4 небольшого жгучего перца, Соль морская (факультативно), Оливков...
Теплый салат с руколойБекон порезать тонко, тонко. Лук-шалот нарезать на 4 части. Бекон обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета, а точнее, чтобы он стал хрустящим. Вынуть на бумажную салфетку, чтоб убрать лишний жир. На оливковом масле обжарить лук, чуть присолив и ...Ингредиенты: лук-шалот - 5 шт., рукола - 1 пучок, бальзамический уксус - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., тимьян - ч. л., пармезан - 20 г, соль - 1 щепотка, бекон варено-копченый - 50 г
Теплый салат с руколой и куриной печеньюРуколу промыть и дать стечь воде. Куриную печень промыть, дать стечь воде, удалить все прожилки, пленки. Лук нашинковать полукольцами. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Добавить нашинкованный лук и готовить 1–2 минуты. Добавить кур...Ингредиенты: куриная печень - 150 г, лук репчатый - 70 г, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, растительное масло - ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., винный уксус красный - 1 ст. л., рукола - 35 г, огурцы свежие - по вкусу, растительное масло - ст. л., м...
Теплый салат с руколой, индейкой и киноаХорошо моем руколу и просушиваем. Засыпаем киноа в небольшую кастрюлю, заливаем чистой водой, доводим до кипения и солим розовой гималайской солью. Уменьшаем огонь и варим около 15 минут до полного приготовления. Сливаем воду и добавляем одну ложку оливково...Ингредиенты: рукола - 250 г, авокадо - 2 шт., киноа - 1 стакана, индейка филе - 5 кусков, гранаты - 2 горсти, лайм - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, кинза свежая - 1 горсть, оливковое масло - 3 ст. л., соль гималайская - 1 щепотка
Теплый салат из кровяной колбасы с перепелиными яйЯйца сварить и очистить. Колбасу нарезать кружочками и обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны. Переложить все в миску,перемешать с салатными листьями.(фризе,рукола ит.д.) Заправить классической заправкой винегрет.Ингредиенты: Перепелиные яйца, кровяная колбаса, рукола.
Теплый салат из руколы с помидорамиМасло разогреваем, отправляем на сковороду чеснок порезанный тоненькими лепестками, вслед за ним - помидоры нарезанные ломтиками и слегка обжариваем, подсаливаем, перчим. Руколу моем и выкладываем на тарелку или в салатник, сверху раскладываем помидоры, пос...Ингредиенты: рукола примерно 100 гр, помидоры 2шт, чеснок 2зубчика, оливковое масло 2 ст.л., кедровые орешки около 50 гр, бальзамический уксус немного, соль, черный свежемолотый перец
Теплый салат с руколой и куриным филеОчистить зубчик чеснока и положить в ступку вместе с 1 ст. л. листьев розмарина. Добавить щепотку крупной соли и растереть. Влить 2 ст. л. оливкового масла и лимонный сок, поперчить. Обмазать этой смесью куриное филе и оставить на 15 минут. Перец очистить и...Ингредиенты: 2 филе куриной грудки, 150 г помидоров черри, 50 г руколы, 1 сладкий перец, 1 средний цукини, 2 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина, лимона, 1 ст. л. бальзамического уксуса, оливковое масло, свежемолотый черный перец, соль
Салат с руколой, клубникой и курицейЛистья салата уложить на большую тарелку. Я предпочитаю листья не резать - так в результате намного красивее получается. На салат выложить нарезанный кольцами огурец, затем выложить руколу. Клубнику нарезать на 4 части (не 1 порцию нужно около 10-12 шт.), р...Ингредиенты: Итак, на семью из 4 человек понадобится: зеленый салат, рукола, клубника, пармезан, оливковое масло, бальзамический уксус, 4 куриные грудки, соевый соус, соль, черный молотый перец, огурец (по желанию)
Теплый салат из картофеля, руколы и анчоусовКартофель почистить, помыть и отварить (не переварить!). Анчоусы замочить в воде на 10 минут. Из лимонов выжать сок. Анчоусы разобрать на филе, выложить на бумажное полотенце, затем поместить в небольшую посуду и полить соком целого лимона. Петрушку крупно ...Ингредиенты: картофель - 750 г, рукола - 100 г, анчоусы - 6 шт., лимон - 1 шт., петрушка - 1 пучок, каперсы - 3 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., перец черный молотый - 1 щепотка
Салат с руколой, пастой и творожным сыромЧерри, оливки и вяленые помидоры нарезать произвольно, базилик также измельчить. Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить, пасту можно слегка промыть холодной кипяченой водой (в целом сохранить теплой, хотя можно и холодной) - даже итальянцы не особ...Ингредиенты: Паста небольшого формата 150+- гр., Рукола 40 гр., Помидоры черри 10-12 шт., Вяленые помидоры 3-5 шт., Горсть черных оливок, Сыр творожный зерненый (соленый) 150 гр., Несколько веточек базилика, Оливковое масло EV, Бальзамический уксус (факультативно)
