Теплый милкшейк с кокосом и кардамоном

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мякоть кокоса - 100 г
Молоко - 1 л
Тростниковый сахар - 50 г
Кардамон - 10 штук

Рецепт приготовления

Мякоть кокосового ореха нарезать или наломать на мелкие кусочки и поместить в блендер. Туда же влить 100 мл воды и превратить воду с кокосом в кокосовое пюре.
В глубокий сотейник, стоящий на медленном огне, налить молоко и всыпать сахар, перемешать, чтобы сахар скорей растворился, добавить кокосовое пюре и вмешать его в сладкое молоко. Всыпать слегка потолченные в ступке семена кардамона, довести молоко практически до кипения и, как только оно начнет угрожающе пузыриться, снять с огня и оставить на двадцать минут настаиваться.
После чего процедить через сито, взбить в блендере в пенистый коктейль и подавать горячим или холодным.

Источник

Похожие рецепты

Милкшейк алохаИнгредиенты: Тыква - 240 г, Сливочное мороженое - 200 г, Молоко - 320 мл, Мед - 60 г, Взбитые сливки - по вкусуТыкву очистить от семян и кожуры, затем тыквенную мякоть измельчите в пюре при помощи блендера. К тыквенному пюре в блендер добавьте молоко, мед и сливочное мороженое. Взбейте до однородности. Разлейте коктейль по бокалам. По желанию украсьте коктейль шапко...

Арахисовый милкшейкИнгредиенты: Молоко - стакана, Арахисовое масло - 2 столовые ложки, Кленовый сироп - 1 столовая ложка, Ванильное мороженое - 8 столовых ложекВ блендере смешайте молоко, арахисовое масло и кленовый сироп. Перемешайте до однородной массы и добавьте мороженое. Снова перемешайте и вылейте в высокий стакан.

Скандинавские булочки с корицей кардамоном и кокосомИнгредиенты: тесто, 1400- 1500 мл. муки (меряйте мерным ст. ом!), 150 гр. слив масла, 500 мл. молока теплого 38 град., 1 яйцо, 11 гр. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 200 мл. сахара, смазка- посыпка, 1-2 ч.л. корицы, 100- 150 гр. кокосовой стружки, 60 гр. сл масла, 60 гр. сахараВ теплом молоке растворить дрожжи,туда же добавить яйцо, кардамон, сахар,соль и взбить венчиком. ВсыпАть потихоньку просеянную муку и вымешивать руками тесто до почти готового состояния. Добавить мягкое масло и вымесить до нелипкого состояния. Накрыть и в т...

Сникерс милкшейкИнгредиенты: сироп шоколадный - 10 миллилитров, сироп сахарный - 20 миллилитров, мороженое ванильное - 200 граммов, молоко - 80 миллилитров, арахис обжаренный - 20 граммовПоложите в блендер арахис и ванильное мороженное Налейте шоколадный , карамельный\сахарный сиропы и молоко Взбейте и перелейте в хайбол P.S. Заместо сахарного сиропа предпочтительнее использовать карамельный