Телятина в соусе из манго с салатом

Телятина в соусе из манго с салатом Первым делом ставим воду для риса. За то время, что будет вариться рис мы успеем пожарить мясо, приготовить соус и салат. Мясо ( у меня 2 антрекота по 150 г., толщина 1,5 см.) натереть солью и смесью перцев, тимьяном и рубленным розмарином, оставить на 10 м... Ингредиенты: Телятина (вырезка, антрекотная часть) - 300 г, Манго - 1/2 шт, Грейпфрут - 1/2 шт, Руккола - 1 пуч., Тимьян (веточки, можно сухой) - 3 шт, Розмарин - 2 шт, Смесь перцев - 1/2 ч. л., Соль (по вкусу), Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л., Масло оливковое...

Сувлаки из телятины с соусом «Цацики» Мякоть телятины вымыть и нарезать кусочками (как для шашлыка). Приготовить маринад. Телятину поместить в неглубокую емкость, залить маринадом и оставить на 2-3 часа. Затем нанизать мясо на шпажки и запечь в гриле до готовности. Приготовить соус. Ингредиенты: 200г несладкого йогурта, Соус "Цацики": соль, свежемолотый черные перец по вкусу, 50 г листиков базилика, 8 ст.л. оливкого масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. орегоно, Маринад: 100г тертого свежего огурца, Мякоть телятины без жира - 1 кг, 2 ст.л. мяты, 3...

Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат. Не будем на этот раз никуда торопиться, чтобы наш кебаб получился сочным и вкусным. Поэтому начнем с фарша. Для этого возьмем килограмм постной телятины и пропустим ее пару раз через мясорубку. Теперь очень важный момент, это добавить в наш фарш 150-200 гра... Ингредиенты: Фарш телячий 1кг, Панчетта или бекон 400г, 200г курдючного жира или свиного шпика, Свежая кинза, черемша, базилик и тархун, 1 яйцо, Соль, черный и красный перец, тмин, Молодой картофель, Соль морская, куркума, тимьян, Несколько видов свежего салата, Сладкие...

Тайский салат с манго Для приготовления кунжутного соуса соединить репчатый лук, дижонсую горчицу, соус киккоман, винный уксус, растительное масло, масло кунжутное. Затем измельчить в блендере до однородной массы. Нарезать телятину ломтиками, заправить соусом эбаро. Манго и огур... Ингредиенты: салат корн - 20 г, очищенное манго - 30 г, свежая мята - 3 г, листья базилика - 3 г, очищенные огурцы - 20 г, ростбиф из телятины - 60 г, соус эбаро - 40 г, соус кунжутный - 15 г, репчатый лук - 25 г, дижонская горчица - 5 г, соус киккоман - 15 г, винный ук...

Романтический ужин для двоих Мясо нарезать на куски, добавить специи, мелкорубленный чеснок, соевый соус и оставить на 15-30 минут. На сковороду наливаем растительное масло, кладем веточку розмарина и обжариваем мясо с 2-х сторон по 10 минут. Мясо заворачиваем в фольгу и отправляем в д... Ингредиенты: Телятина 700 гр., Чеснок 5 зубчиков, Соевый соус 50 мл., Помидоры 150 гр., Огурцы 150 гр., Сыр "Фета" 70 гр., Оливки, Зелень, Прованские травы, Базилик, Соль, Перец, Масло растительное, Веточка розмарина

«Уч панжа» из печени Подготовим печень, сало, специи и лук. Печень содержит полноценные белки, минералы, в основном белке, железопротеиде, содержится 15% железа, необходимого для синтеза гемоглобина, употребление печени назначают при анемии, как профилактику тромбоза, кроме тог... Ингредиенты: говяжья печень - 1500 г, сало - 400 г, специи - 2 ст. л., лук репчатый - 2 шт., растительное масло - 1 ст. л., соль - по вкусу

Говядина с яйцом Для приготовления говядины с яйцом необходимо выбрать качественное свежее мясо. Поэтому в первую очередь обращайте внимание на внешний вид, цвет и запах говядины. Она должна быть ярко-красного цвета, необветренная и с нейтральным ароматом. Телятина же должн... Ингредиенты: Говядина филе 600 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Горчица готовая 30 Грамм, Масло сливочное 60-100 Грамм, Яйца куриные 4 Штуки, Масло растительное По вкусу, Соль, перец По вкусу