Творожно дрожжевое тесто сырные булки

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

молоко - 250 мл.
сметана - 2 ст.л.
творог - 200 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
желток - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 1 пакетик (7 гр. )
мука - 500 - 600 гр.
сыр (пошехонский или российский) - 250-300 гр.

Рецепт приготовления

Молоко подогреть добавить сахар 1 ст.ложку и дрожжи размешать и поставить в тёплое место на 5-10 минут.
Творог, сметану, яйца предварительно достать с холодильника что бы были комнатной температуры.
Смешать всё вместе (кроме сыра), творог, сметану, желтки.
Сахар, соль, масло растительное, добавить дрожжи с молоком и хорошо перемешать до однородной массы.
Замесить тесто, постепенно добавляя муку.
Полученное тесто поставить в тёплое место на 1 час.
Я вымешивала в хлебопечке и подходило тесто там же.
Программа тесто.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Когда тесто подойдёт разделить на четыре части, сформировать лепёшки на середину положить сыр.
Залепить края так что бы получился большой пирожок.
Булки сложить на смазанный маслом противень, разрезать острым ножом по середине и оставить в тёплом месте подходить на 25 мин.
Когда булки поднимутся смазать подсолнечным маслом, слегка присыпать сверху сыром и поставить выпекаться в духовку, предварительно разогретую.
Выпекать 25-30 мин.при 200 гр.

Источник

Похожие рецепты

Быстрое дрожжевое тесто для пиццыыИнгредиенты: Пшеничная мука - 250 г, Соль - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Свежие дрожжи - 25 гРаскрошите дрожжи в миску с теплой водой (300 мл), и оставьте на 10 минут, пока смесь не запенится. Муку с солью просейте на рабочий стол, так чтобы получился холмик, сделайте в центре кратер и влейте туда оливковое масло и дрожжи. Бережно, руками замесите ...

Пончики обыкновенные и универсальное дрожжевое тестоИнгредиенты: Вода - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Дрожжи (сухие) - 2,5 ч. л., Сахарная пудра (для посыпки) - 3 ст. л.Тесто я делаю в ХП, но опишу как его готовить для тех, у кого оной не имеется. Фотографии из другого рецепта, но тесто такое же. Замешиваем тесто из муки, воды, сахара и дрожжей. Справедливости ради скажу, что тут я еще и соль замесила, но как-то в коммента...

Слоёное творожно дрожжевое тесто и лимонный пирог из негоИнгредиенты: молоко 250 мл., творог 150-200 гр., сахар 3 ст.л., соль 0,5 ч.л., желток 2 шт., дрожжи сухие 1 пакетик (7 г), мука (примерно) 500 гр., масло сливочное 200 г, начинка: лимон 1-2 шт., сахар 1 ст.Решила пойти дальше и попробовать сделать слоёное тесто с творогом. Это один из быстрых вариантов слоёного теста, т. к. не нужно ничего охлаждать и долго ждать. Можно выпекать практически сразу. Дрожжи смешать с 1 ч. л. сахара и залить небольшим количеством...

Дрожжевое тесто за 20 минут в tupperwareИнгредиенты: 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли стереть миксером или венчиком, 0,5 л молока(теплого), пакетик сухих дрожжей (11 гр. ), 100-150 гр. растопленного маргарина, 700-800 гр. муки, 2 ст.л. растительного масла (только для выпечки)В миску Tupperware просеять муку,смешать с сухими дрожжами. Влить теплое молоко,смесь из яиц. Смешать,поливая маргарином. Мешать,чтобы отлипало от стен.Если тесто для выпечки- можно добавить 2 ст.л. растительного масла,если для жарения- то не нужно. Закрыть...