Творожники морковные с яблочным гарниром

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

400 гр. творога
600 гр. моркови
3 ст.л. сахара
1/2 ст. муки
2 яйца
50 гр. сливочного масла
3 ст.л. раст. масла для жарки
1 ч.л корицы
ванильный сахар
яблоки-3-4 шт.

Рецепт приготовления

Морковь помыть,почистить, нарезать тонкими пластинками, сложить в кастрюлю, подлить 1/2 стакана воды, добавить 50 гр. сливочного масла,1 ч.л. сахара и поставить на медленный огонь до полного размягчения моркови и полного выкипания воды,не беда если чуток воды и останется ,как у меня и получилось(воду слила).
Готовую морковь превратила в пюре ,на комбайне,можете протирать через сито,кому как нравится,добавила творог перетертый(что бы не было комочков),прибавила 1 ч.л. корицы, ваниль,сахар при желании(у меня все было без сахара),прибавить 1/2 стакана муки , 2 яйца и все это перемешать,слегка взбивая.Масса получилась вязкой.Набирала ложкой, выкладывала на сковородку с минимальным количеством масла раст., жарились на очень медленном огне,переворачивать не торопитесь,надо чтобы масса"схватилась",а то можете получить фиаско, что и случилось с моей первой партией.Пока все это жарилось,почистила 4 яблока от кожицы,порезала на мелкие кусочки-пластинки ,взбрызнула лимонным соком и поставила на 2,5 мин в микроволновку.К творожникам были яблочки и сметана, совсем чуть-чуть.Приятного и полезного вам полдника!

Источник

Похожие рецепты

Саксонские творожники с яблочным муссомИнгредиенты: Творожники, 400 г - картофеля (в мундире), 2 шт - яйцо, 3 ст. л - муки, 400 г - творога, 5 ст.л. - сахара, сок 1/2 лимона, соль, корица, Яблочный мусс, 2 шт яблока, стакан воды (220), корица, ванилин, 4 ч.л. сахара, 2 ч.л. манкиСваренный картофель необходимо очистить и натереть на мелкой терке. Смешать его с яйцами, мукой, солью, творогом, сахаром, корицей и лимонным соком, перемешать. Разогреваем небольшое количество раст. масла, формируем шарики из теста, предварительно припудри...

Морковные блинчики с зеленым гарниромИнгредиенты: морковь - 2 штуки, хлопья овсяные - 70 граммов, овощной бульон - 1 стакан, яйца - 1 штука, мука пшеничная - 1 ст. ложка, огурцы - 2 штуки, зелень укропа - 1 пучок, сыр творожный - 50 граммов, йогурт натуральный - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 2 ст. ложкиОвсяные хлопья залейте холодным овощным отваром, доведите до кипения, снимите с огня и остудите под крышкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Для гарнира кабачки или огурцы натрите на крупной терке (огурцы слегка отожмите). П...

Рулетики из индейки с яблочным пюре и овощным гарниромИнгредиенты: 0,3 стакана зелени базилика, 3 ст. л. сливочного масла, 3 филе грудок индейки, крахмал, Для гарнира: 3 яблока, 4 молодых репы, 2 корня пастернака, 100 мл белого полусладкого вина, 3 моркови, 100 мл сливок жирностью 33%, сахар – 2 ч.л., 200 мл яблочного сока, сахар – 4 ст.л.1. Разогреть духовку до 200°С. На противень налить воду, слоем 0,5 см. Яблоки вымыть, обсушить, выложить на противень и поставить в духовку на 7-10 мин. 2. Вынуть яблоки из духовки, дать остыть. Духовку не выключать. Чайной ложкой вынуть из яблок мякоть...

Свиной шницель с яблочным гарниромИнгредиенты: мука – 3 ст. л., яйцо – 1 шт., подсушенные хлебные крошки – 0,5 стакана, соль – по вкусу, 2 свиных эскалопа весом по – 180-200 г, лимон – 1 шт., масло растительное – 4-5 ст. л., щепотка молотого мускатного ореха, щепотка молотой корицы, яблоки – 2 шт., цедра и сок 0,5 апельсина, масло сливочное – 1 ст. л., сахар – 50 гПриготовить гарнир. Яблоки очистить и, удалив сердцевину, нарезать кубиками со стороной 2 см. В ковше смешать сливочное масло с апельсиновым соком и цедрой, сахаром, корицей и мускатным орехом. Поставить на небольшой огонь. Как только масло начнет пузыритьс...