Саксонские творожники с яблочным муссом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Творожники
400 г - картофеля (в мундире)
2 шт - яйцо
3 ст. л - муки
400 г - творога
5 ст.л. - сахара
сок 1/2 лимона
соль, корица
Яблочный мусс
2 шт яблока
стакан воды (220)
корица, ванилин
4 ч.л. сахара
2 ч.л. манки

Рецепт приготовления

Сваренный картофель необходимо очистить и натереть на мелкой терке. Смешать его с яйцами, мукой, солью, творогом, сахаром, корицей и лимонным соком, перемешать. Разогреваем небольшое количество раст. масла, формируем шарики из теста, предварительно припудриваем руки мукой и выкладываем на сковородку, чтобы подрумянить шарики Выкладываем на противень, выстеленный бумагой и ставим запекаться в духовку до готовности при температуре 200 градусов на 15-20 мин. до готовности Яблочный мусс: чистим яблоки, нарезаем на кубики, заливаем водой и варим пока яблоки не станут мягкими. Блендером разбиваем яблоки, добавляем корицу, ванилин и ставим на газ, доводим до кипения, добавляем манку и убавляем газ, варим еще 5 мин. Можно охладить, а можно сразу подавать.

Источник

Похожие рецепты

Пирог берлинский с яблочным муссомИнгредиенты: Яблоко - 1 кг, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Маргарин - 200 г, Ваниль (по щепотке и в тесто, и в начинку), Соль (щепотка), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Изюм - 100 г, Вода - 2 стак., Сахарная пудра (для присыпки)Чтобы сэкономить время, начнем с приготовления мусса для начинки. Яблоки очистить и нарезать произвольно ломтиками – внешний вид значения не имеет, ведь мы используем их для пюре. Всыпать в кастрюлю с яблоками сахар, щепотку ванили, залить двумя стаканами в...

Спиральки с яблочным муссомИнгредиенты: Тесто слоеное - 2 шт, Яблоко (среднего размера) - 2 шт, Вода - 150 мл, Корица - 1 ч. л., Сахар - 3 ч. л., Какао-порошок - 1 ч. л.Яблоки очистить от сердцевины и кожуры и нарезать небольшими кусочками. Переложить в кастрюлю, залить водой (вода должна покрывать яблоки) и поставить на средний огонь. После закипания огонь уменьшить, добавить корицу и варить до мягкости яблок. Должно оста...

Творожники морковные с яблочным гарниромИнгредиенты: 400 гр. творога, 600 гр. моркови, 3 ст.л. сахара, 1/2 ст. муки, 2 яйца, 50 гр. сливочного масла, 3 ст.л. раст. масла для жарки, 1 ч.л корицы, ванильный сахар, яблоки-3-4 шт.Морковь помыть,почистить, нарезать тонкими пластинками, сложить в кастрюлю, подлить 1/2 стакана воды, добавить 50 гр. сливочного масла,1 ч.л. сахара и поставить на медленный огонь до полного размягчения моркови и полного выкипания воды,не беда если чуток в...

Корзиночки с яблочным муссом и меренгойИнгредиенты: сахар 150 г, вода 40 мл, белок 2 шт., яблоки 5 шт., корица 1/2 ч. л., мед 2 ст. л., белок 2 шт., хлопья овсяные 150 г, мука 150 г, сода 1/2 ч. л., сахар коричневый 100 г, соль 1/2 ч. л., желток 4 шт., масло растительное 150 мл, вода 2 ст. л.Овсяные хлопья измельчить в блендере, смешать с мукой, содой, сахаром, солью. Перемешать, ввести 4 желтка и растительное масло. При необходимости можно добавить немного воды. Разложить тесто в формочки и распределить по дну и бортикам. Для мусса очистить яб...