Сыр из козьего молокаВ нашей семье все знают, как приготовить сыр из козьего молока, так как этот полезный продукт является настоящим витаминным сокровищем. Он отлично подходит для детей и беременных женщин, так как молоко необходимо перекипятить перед тем, как готовить сыр. Вы...Ингредиенты: Козье молоко 5 Литров, Сычужный фермент 4 Капли, Закваска 0,5 Литра, Вода 70 Миллилитров
Твердый сыр из козьего молока рецепт с фотоТвердый сыр из козьего молока я готовила впервые, обычно использую этот рецепт, когда готовлю сыр из коровьего молока. Козьим молоком меня угостили, но пить его никто из домашних не захотел из-за специфического запаха, вот я и решила приготовить из него сыр...Ингредиенты: Молоко козье (2 л.), Кислое молоко (500 мл.), Куриное яйцо (4 шт.), Поваренная соль (2 ст.ложк)
Козий сыр с пепсином1. Кипяченную воду комнатной температуры наливаем в небольшую миску, насыпаем пепсин, перемешиваем.2. Молоко подогреваем до 35 градусов, наливаем в него подготовленный раствор пепсина, перемешиваем, оставляем на 40 минут. За это время масса заметно сгуститс...Ингредиенты: Козье молоко - 10 л, Пепсин (говяжий или свиной) - 0.2 гр, Вода (кипяченная комнатной температуры) - 100 мл, Соль - по вкусу
Хлебцы с сыром и петрушкойЙогурт согреть, если кислит, добавить на конце ножа соды и перемешать. Добавить оливковое масло, соль, сахар, дрожжи, хорошо перемешать. Добавить муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Если вместо йогурта использовать простоквашу или кефир, то муки пона...Ингредиенты: Соль - 1/4 ч. л., Дрожжи (сухие) - 1 1/2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Сыр твердый (из козьего молока) - 100 г, Петрушка - 1 пуч., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Йогурт (или кефир или простокваша) - 200 мл, Масло оливковое - 2 ст. л.
Сыр Качокавалло из молока англо-нубийских козНу а чем наши козы хуже сицилианских овец? А? С этим сыром, вернее сказать, для этого сыра. В общем, процесс приготовления этого сыра весьма хлопотен. Не сложен, но повозиться надо. Поэтому мы используем для его приготовления вот такой стерилизатор молока. ...Ингредиенты: закваска - 5 г, соль - 2 ст. л., молоко козье - 14 стаканов
Моцарелла из козьего молока Вот такая сырная, что называется, тарелка. Все, что вы видите на ней – сделано…, ну, или выращено своими руками, можно сказать. И сырье из которого сделаны все сыры, тоже получено от совершенно удивительных животных. От коз. Вот этих. Это козы. Англо – нуб...Ингредиенты: Молоко - 8 л, Сычужный фермент
Сыр "Качокавалло" из козьего молокаНу а чем наши козы хуже сицилианских овец? А? С этим сыром, вернее сказать, для этого сыра … в общем, процесс приготовления этого сыра весьма хлопотен. Не сложен, но повозиться надо. Поэтому мы используем для его приготовления вот такой стерилизатор молока....Ингредиенты: Молоко (Козье) - 14 л
Твердый козий сырКозий сыр очень вкусный. Конечно, его вкус меняется в зависимости от молока, но в целом он намного мягче, очень мягкой консистенции, имеет много отверстий. Он очень прост в приготовлении. Из одного литра молока получается из около 100 граммов готового сыра....Ингредиенты: Козье молоко 4 Литра, Бактерии MSO 1 Штука, Сычужный фермент 1 Штука, Соль По вкусу
Ачма из лаваша с сыромТакая ачма вкусная даже холодной, она отлично подходит как для пикника, так и для пышного застолья. Сыр натрите на терке. Я взяла козий сыр. Он относится к сырам твердых сортов. По вкусу — близкий к адыгейскому или кавказскому. К сыру вбейте яйца. Добавьте ...Ингредиенты: Тонкий лаваш 3 Штуки, Твердый сыр (или адыгейский, кавказский) 400 Грамм, Молоко 1 Стаканов, Яйцо 3 Штуки, Сливочное масло 20 Грамм, Соль, перец По вкусу
Творожный сыр из цельного молока (c пепсином).Понимаю, что рецепт пригодится только узкому кругу хозяек, которые обеспечены цельным молочком. Еще необходимым ингредиентом для приготовления сыра является пепсин. Я не спец, но в общих чертах, это какие-то порошкообразные ферменты для створаживания молока...Ингредиенты: Цельное молоко, пепсин, соль.
