Татарский пирог с мясом и картофелем балеш

Татарский пирог с мясом и картофелем "Балеш" Готовим начинку. Сырой картофель делим на 4 части и режем на пластинки толщиной 2-3 мм. Лук шинкуем на полукольца и режем еще пополам. Мясо режем на тонкие кусочки. Для аромата можно добавить сушеную зелень (укроп, петрушку). Солим, перчим по вкусу. Готовим... Ингредиенты: Картофель (среднего размера) - 14 шт, Мясо - 1 кг, Лук репчатый (крупные) - 2 шт, Масло сливочное - 50 г, Сметана - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (в/с, уходит меньше) - 1 кг, Сахар (в тесто) - 1 ч. л., Перец черный (в начинку) - по вкусу, ...

Балеш - татарский пирог Балеш – знаменитый праздничный татарский пирог, испеченный из нежного теста на сметане с питательной и сочной мясо-картофельной начинкой. Он способен собрать за столом всю большую и дружную семью. По способу приготовления татарский балеш слегка напоминает р... Ингредиенты: Мука - 3-4 стакана, Сметана - 1 стакан, Майонез - 1 ст.л., Подсолнечное масло - 50 мл, Соль - 1 щепотка, Сода - 1 щепотка, Говядина (телятина) - 400 г, Картофель - 400 г, Репчатый лук - 2 головки, Соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Укроп - по вкусу

Татарские треугольники "Очпочмак" Замешиваем тесто. В теплое молоко вводим сахар, соль, растопленный маргарин, дрожжи, яйца, постепенно добавляем муку (но не всю сразу!). Тесто не должно быть очень крутым, оно должно перестать прилипать к рукам. В конце замеса добавить растительное масло. П... Ингредиенты: Молоко - 1 л, Маргарин - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Масло растительное - 150 мл, Мука пшеничная|Мука (высший сорт) - 2 кг, Картофель - 1 кг, Лук репчатый (крупный) - 3 шт, Масло сливочное - 200 г, Дрожжи (сухие) - 15 г

Зур Балеш 1. картофель почистить, нарезать мелкими кубиками. 2. лук почистить мелко нарезать. 3. мясо, у меня была баранина я отделила жирные места от мякоти. жир порезать мелко и убрать в отдельную тарелку. мякоть порезать мелкими кубиками и смешать с картофелем и л... Ингредиенты: Картофель - 5 шт, Лук репчатый - 2 шт, Перец душистый (по вкусу), Соль (по вкусу), Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 100 мл, Майонез - 2 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Сахар (без горки) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 500 г, Масло сливочное (для смазывания уже гото...