Тарталетки осенний цветок

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 150 г
Соль (щепотка в тесто)
Творог - 100 г
Сметана (в творог) - 1 ст. л.
Шоколад молочный|Шоколад - 50 г
Какао-порошок (с горкой) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Тесто я делала вот по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/23636/. Смешала сахар и сливочное масло, разделила массу на 2 части, добавила муку. Также в одну часть добавила цедру 1-го апельсина, в другую какао.
Замесить тесто и сформировать вот такие шарики, обернуть их в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Тем временем, сделаем творожный наполнитель для тарталетки. Творог смешиваем со сметаной и сахаром. У меня творог был зернистый, поэтому я его перетерла через сито, для нежной консистенции.
Для апельсинового соуса: на сковороду кладем немного сливочного масла, ч.л. сахара, цедру 1го апельсина, перемешиваем, добавляем мякоть апельсина (очищенную от перепонок) и получившийся сок. Тушим наш соус на медленном огне, пока он не загустеет.
Достать из холодильника тесто. Чередуя цвета сформировать в формочках вот такие цветочки. Формочки, предварительно, смазать сливочным маслом.
Поставить в горячую духовку (200 градусов) на 15-10 минут
После того, как готовые тарталетки вынули из духовки, дать им немного остыть, вынуть из формочек и можно начинять - сначала кладем творог.
Затем апельсиновый соус.
И, напоследок, поливаем растопленным черным шоколадом.

Источник

Похожие рецепты

Банановый пирог осенний цветокИнгредиенты: Банан - 4 шт, Масло сливочное - 80 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Мука блинная - 1.5 стак., Орехи грецкие - 100 г, Молоко - 100 мл, Виноград, Сахарная пудра3 банана разминаем вилкой. Растопить сливочное масло. Добавить масло к бананам и перемешать. К массе добавляем яйца сахар муку Орехи измельчить. Добавить измельченные орехи к массе. Все перемешать. Вливаем молоко и снова перемешиваем. Добавляем виноград (10...

Тортик нектариновый цветокИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1.5 ст. л., Шампанское - 200 мл, Йогурт - 200 мл, Ванилин, Сметана - 3 ст. л., Маргарин - 150 г, Молоко - 1/2 стак., Сливки - 20 мл, Масло сливочное - 1 ст. л., Орех мускатный, Корица (молотая), Сок лимонный (для пропитки) - 2 ст. л., Джем - 3 ст. л., Коньяк (для пропитки) - 4 ст. л., Банан - 2 шт, Нектарин (крупный) - 1 шт, Смородина черная - 1 ст. л., Орехи кешью|Кешью - 15 штПриготовить тесто: Смешать сахар, шампанское, йогурт, яйцо, сметану. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин. Соединить жидкую смесь с мучной, хорошо размешать. Влить растопленный и остывший маргарин, перемешать. Добавить натертый на крупной терке шоко...

Цветок из авакадоИнгредиенты: 3авакадо,3 помидора,3яйца,1 ст.ложка майонеза,соль.ложка лимонного сока.почистить авакадо,перерезать пополам полить лим. соком,чтобы не потемнело.помидор порезать на кружочки,яйца предварительно отварить и 2порезать вдоль на половинки и половинки ещё на пополам.затем от авакадо отрезать узкую сторону,смешать с 1яйцом и маёонезо...

Суп яичный цветокИнгредиенты: яйцо куриное, помидор, соевый соус, бульонНам потребуется: Помидор — 2 шт Яйцо куриное — 1 шт Бульон любой или кипяток — 2 стакана Соевый соус — 2 ст/л Оливковое масло (в оригинале кунжутное) - 2 ст/л Лук зеленый - 2-4 перышка Приготовление: Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кубикам...