Шоколадно-фисташковые пирожные1.Первое, что нужно сделать для этого рецепта - это найти вкусные фисташки. Соленые жареные фисташки даже рядом не стоят с солеными НЕ жареными, да и для выпечки не годятся. Кроме того, у жареных орехов тот головокружительный аромат фисташек перебивается за...Ингредиенты: для печенья: 60 гр. сахарной пудры, 100 гр. соленых нежареных очищенных фисташек, 1 большой белок, ваниль, щепотка соли, для начинки: 60 гр. сахара, 60 мл. воды, 2 больших желтка, 85 гр. темного шоколада(75%), 1-2 ст.л. ликера (бейлис, моцарт), для украшени...
Сэндвичи-пирожныеФормочками с резными краями вырезать из хлеба 12 основ пол сэндвичи с кружевными краями. Готовим начинку - смешиваем творог с нарубленной зеленью, порезанным свежим огурцом, солим, перчим. На 6 кружевных основ под сэдвич выкладываем готовую начинку. Накрыва...Ингредиенты: на 6 бутербродов - 12 кусочков хлеба, огурец свежий - 1 шт., творог - 100 г, зелень (лучше кинза) - 50 г, соль, перец по вкусу
Сэндвич-мороженое с арахисовым масломПриготовить печенье по рецептуhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/41734-shokoladnyy-kreker .Кол-во приготовленного печенья зависит от размера вашей формы,от толщины слоя залитого мороженого.Моя форма для мороженого была длиной 30см и шириной 10.Толщина слоя мор...Ингредиенты: Печенье по рецептуhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/41734-shokoladnyy-kreker, Для мороженого, Сливки 10%жирности 2 стакана, Сливки 20%жирности 1стакан, Сахар 3/4 стакана, Желтки 5 шт., Ванильный сахар пол пакетика, Сгущеное молоко 3 ст.ложки, Щепотка соли
Шоколадные сэндвичи с творожным кремомПросеять в миске муку, какао, соду, соль. Масло взбить с сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать добавить по одному яйца, ванилин и краситель. Смешиваем сухую смесь и яичную, добавляем кефир и размешиваем до однородности. На противень, застеленный бумаго...Ингредиенты: пшеничная мука - 210 г, какао - 50 г, сода - 3 щепотки, соль - 1 щепотка, сахар коричневый - 120 г, масло сливочное - 120 г, яйцо - 2 шт., ванилин - 2 г, краситель пищевой красный - 1 ст. л., кефир - 100 мл, шоколад белый - 100 г, сыр филадельфия - 250 г
Сэндвичи с суфлеДля суфле: в сотейнике агар зальём питьевой водой и оставим на несколько часов. Сгущённое молоко и сливочное масло оставим при комнатной t на некоторое время до размягчения масла, затем добавим ванилин и взобьём всё до кремообразного состояния. Сотейник с а...Ингредиенты: Печенье (двойные) - 14 шт, Агар-агар - 2 г, Вода (для замачивания агара) - 70 г, Сахар - 110 г, Сахар тростниковый - 110 г, Кислота лимонная - 1/4 ч. л., Белок яичный - 1 шт, Масло сливочное - 100 г, Молоко сгущенное - 50 г, Ванилин - 1 г
Пирожное-сэндвич с рисовым кремомДля бисквита: противень (у меня 33 х 45 см) застилаем пекарской бумагой, духовку включаем на разогрев t 180 градусов. Если нет пахты, то берём 125 мл молока, добавляем 1 чайную ложку лимонного сока и оставляем в тепле на 10-15-ть минут или пока смесь не ста...Ингредиенты: Масло сливочное - 225 г, Какао-порошок (с горкой) - 4 ст. л., Вода (кипяток) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 280 г, Сахар - 340 г, Соль - 1/4 ч. л., Пахта - 125 мл, Яйцо куриное (отборное) - 2 шт, Сода - 1 ч. л., Ванильный сахар (или по вкусу) - 1 пакет., М...
Многозлаковые сэндвичи с абрикосовым ганашемПервым делом надо приготовить ганаш, т. к. ему требуется время для стабилизации. Итак, абрикосовое пюре мы получим из лучшей кураги, залив ее кипятком до полного размягчения и пробив блендером. Нагреть сливки и абрикосовое пюре, растопить в них шоколад, пр...Ингредиенты: Хлопья злаковые (5 злаков ) - 2 стак., Орехи грецкие - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Мед - 4 ст. л., Курага - 75 г, Сливки (От 33% жирности) - 35 г, Масло растительное (Для глазури) - 35 г, Изюм - 60 г, Мука цельнозерновая - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт
Имбирные сэндвичи с кокосово-чайным мороженнымЧто хорошо в веганских кондитерских рецептах - пропорции плюс-минус полстакана-стакан! Главное иметь под рукой хороший комбайн, блендер и всё! Задача - в меру липкое а-ля песочное тесто. Варьировать можно в данном случае за счёт количества стружки в тесте (...Ингредиенты: финики без косточек - 25 шт., миндаль - 1 стакан, имбирь молотый - 2 ст. л., корица молотая - по вкусу, кокосовая стружка - 1 стакан, кокосовое молоко - 2 банки, чай черный - 200 мл, финики без косточек - 20 шт., ваниль в стручках - 1 г
Миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкойВ блендере смешайте молотый миндаль и сахарную пудру. В большой миске миксером хорошо взбейте белки, затем введите крем тартар и тростниковый сахар. Снова хорошо взбейте. Затем аккуратно введите миндальную смесь и несколько капель красителя, чтобы тесто пол...Ингредиенты: Молотый миндаль - 125 г, Яичный белок - 3 штуки, Сахарная пудра - 200 г, Тростниковый сахар - 2 столовые ложки, Винный камень - чайной ложки, Красный пищевой краситель - по вкусу, Темный шоколад - 200 г, Сливки 40%-ные - 200 мл, Бренди - 1 чайная ложка, Сли...
Шоколадно-малиновые замороженные пирожныеОстрым ножом разрежьте прямоугольный бисквит вдоль на 4 тонких коржа. Затем ножом разрежьте каждый кусок пополам. Вам понадобится по 2 коржа на человека. Смажьте каждый корж малиновым ликером и накройте пленкой, оставьте на некоторое время. Застелите бумаго...Ингредиенты: Бисквитная основа для торта шоколадная - 300 г, Малиновый ликер - 2 столовые ложки, Сахар - 250 г, Малина - 250 г, Ванильное мороженое - 1 кг, Лимонный сок - 1 чайная ложка, Сахарная пудра - по вкусу
