Сэндвич с нутом океан

Ингредиенты

Нут (отварной Мистраль) - 200 г
Сыр мягкий - 3 ст. л.
Горчица - 1/2 ч. л.
Сок лимонный - 1\2 ч. л.
Перец черный (свежемолотый по вкусу)
Огурец маринованный - 1 шт
Сельдерей черешковый (небольшой) - 1 шт
Лук зеленый (перья) - 5 шт
Капуста морская (сухая, измельченная) - 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Хлеб
Помидор
Листья салата|Салат (листовой)

Рецепт приготовления

Нут замочить и приготовить как указано на упаковке. Воду слить, оставить немного отвара. Нут остудить.
Сделать соус смешав мягкий сыр, горчицу, лимонный сок и перец.
Огурец, сельдерей и зеленый лук измельчить.
В комбайне (погружным блендером делать немного проблематично) измельчить остывший нут, подливая отвар, но так чтобы пюре было не слишком жидким. Добавить соус и перемешать.
В получившуюся массу добавить измельченные лук, сельдерей и огурец. Перемешать. Попробовать. Если нужно посолить. Хлеб нарезать, на него положить листовой салат и кружочки помидор. Сверху выложить пасту из нута и посыпать измельченной в кофемолке морской капустой. Можно использовать нори.

Источник

Похожие рецепты

Кутабы с нутомИнгредиенты: Пшеничная мука - 75 г, Яйцо куриное - 1 штука, Вода - 60 мл, Кинза - 3 веточки, Чеснок - 1 зубчик, Растительное масло - 1 столовая ложка, Консервированный нут - 200 г, Перец черный молотый - щепотка, Кумин (зира) - щепоткаЗамесить тесто: смешать яйцо, воду и соль, затем постепенно добавить муку, непрерывно помешивая. Как только тесто начнет густеть, выместить его рукой. Когда станет густым, выложить на стол и месить руками, пока оно не станет гладким. Готовое тесто не должно...

Суп цветочный океанИнгредиенты: Фасоль (ТМ Мистраль БЛАНШ белая мелкая) - 200 г, Горошек зеленый (Замороженный) - 5 ст. л., Кукуруза (Консервированная) - 5 ст. л., Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Горбуша (Консервированная) - 1 бан., Масло растительное - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Хлеб - 2 ломт., Укроп - 1 пуч.Фасоль промыть, оставить в холодной воде на ночь. На утро варить на маленьком огне до готовности. У меня вышло 1ч 20 мин. Морковь помыть, очистить и нарезать брусочками Лук мелко нарезать В разогретую сковороду налить растительное масло и пропустить чеснок...

Салат океан грез с креветкамиИнгредиенты: Креветки 200 Грамм, Салат айсберг 100 Грамм, Кетчуп 200 Грамм, Сметана 100 Грамм, Авокадо 1 Штука, Лимонный сок 1 Ст. ложка, Специи По вкусуЭто очень простой рецепт салата "Океан грез" с креветками, но от этого менее вкусным он не становится, уж поверьте! Вообще, можно добавлять любые морепродукты, - зимой, например, я покупаю готовый "морской коктейль", и делаю салат с ним....

Цимес с нутомИнгредиенты: нут - 100 г, морковь бэйби - 100 г, клюква вяленая - 100 г, финики - 100 г, миндальные лепестки - 50 г, апельсины - 2 шт., мед яблоневый - 4 ст. л., сок лимона - 2 ст. л., мускатный орех - 1 ч. л., корица - щепотка, морская соль по вкусу, свежая мята для подачиНут замочить в холодной воде на ночь. Отварить, в конце варки чуть подсолить. Воду слить.Морковь помыть, обсушить, порезать косыми ломтиками. У фиников удалить косточки, если есть. С апельсина снять цедру, разрезать его пополам. Острым ножом между створок в...