Сьеаманс бифф
Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- говядина - 4 порционных куска
- шпик - 70 г
- лук - 3-4 шт.
- картофель - 650 г
- бульон мясной - 500 мл
- жир
- горчица по вкусу
- соль
- перец черный молотый
Рецепт приготовления
- Мясо отбить, смазать горчицей, обжарить в маргарине с двух сторон. Картофель и лук порезать ломтиками, смешать. В горшочках растопить шпик, положить слой овощей, посолить, поперчить, затем разложить мясо, посолить, поперчить. Все залить бульоном и тушить под крышкой в течение 25-30 минут. Подавать блюдо в горшочках.
Источник