Сырный кекс с грецкими орехами и амаретто

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

сыр масдам 150 гр.
мука 3 горсти.
молоко или сливки 50 гр.
яйца 2 шт.
творожный крем 4-5 ст/ложек.
сахарный песок 1 горсть.
яблоко зеленое 1 шт.
корица 1 щепотка.
сливочное масло 1 ст.л.
грецкие орехи 1 горсть.
ликер амаретто 50 гр.
кленовый или любой другой сироп для подачи.

Рецепт приготовления

Орехи моем, сушим бумажным полотенцем и заливаем ликером.
Яблоко моем и нарезаем тонкими кружочками.
Сыр трем на крупной терке.
Взбиваем яйца с молоком и творожным сыром.
В блендере измельчаем орехи с амаретто и добавляем к яичной массе.
Добавляем сахарный песок, тертый сыр, измельченные орехи с ликером и щепотку корицы.
Форму для кекса смазываем сливочным маслом...на дно выкладываем кружочки яблока и выливаем тесто для кекса.
Ставим выпекаться в разогретую духовку, на средний огонь...в процессе огонь делаем поменьше.
Выпекаем в общей сложности 35 минут...проверяя на готовность деревянной зубочисткой.
Подаем порционными кусочками, полив кленовым сиропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Сырный суп с грушей и грецкими орехамиИнгредиенты: лук репчатый - 1 головка, сыр плавленый - 100 г, вода - 3 стакана, растительное масло рафинированное - 1 ст. л., тимьян - 1 веточка, соль - ч. л., перец свежемолотый смесь - ст. л., грецкие орехи - 1 горсть, груши - 3 шт.Измельченную луковицу обжариваем на подогретом масле. Добавляем к ней нарезанные кусочками очищенные от кожуры груши (мягкие, типа Конференции). Помешивая, обжарим груши с луком минут 5, чтобы они пустили сок. Вливаем горячую воду и варим после кипения, доб...

Перевeрнутый кекс с яблоками и грецкими орехамиИнгредиенты: Яблоко (зеленое большое, кислое с кожурой) - 1 шт, Масло сливочное (размягченное) - 120 г, Сахар коричневый - 1 стак., Орехи грецкие ( дробленые) - 2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Корица - 1 ч. л., Соль (щепотка), Яйцо куриное - 2 шт, Ванилин (2-3 щепотки), Молоко - 0,5 стак., Изюм (жёлтый, без косточек) - 0,5 стак.Соединить все сухие ингредиенты и перемешать. Нарезать ломтиками яблоко с кожурой.Растопить в сковороде 4 ст.л. масла и всыпать 0,5 стакана сахара и готовим,помешивая,1-2 минуты,пока сахар не растворится. В форму для выпекания вылить сироп и разложить яблок...

Сырный кекс с копченостями маринованными огурчиками и грецкими орехамиИнгредиенты: 250 гр. мясопродуктов (колбаса, шейка, грудинка), 50 гр. чищеных грецких орехов, 2 ст. муки, 1 пакетик (10 г)разрыхлителя, горсть маринованных огурчиков-корнишонов, 50 мл. оливкового масла, 50 мл. маринада от огурчиков, 3 яйца, 100 мл. молокаМелко порезать мясопродукты, сыр натереть на терке, грецкие орехи мелко порубить. Нарезать маринованные огурчики. Взбить яйца, добавить молоко, оливковое масло, огуречный маринад. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем. В тесто добавить сыр, мясопродукты,...

Сырный рулет с грецкими орехами и зерненым творогомИнгредиенты: сыр твердый (эдам, гауда) - 100 г, орехи грецкие чищеные - 50 г, творог зерненый (домашний сыр) - 3 ст.л.Сыр натереть на крупной терке, равномерным ковриком рассыпать его на пергаменте и поставить в микроволновку для расплавления минут на 5-7 (если мало времени, добавить еще). Пока сыр плавится, ядра орехов насыпаем в пакет и раздробляем, прокатывая скалкой не...