Сырное черничное мороженое

Сырное черничное мороженое Для начала нужно подготовить все ингридиенты и емкость, в которой планируется заморозка мороженого. В моем случае это мороженица, но можно использовать и контейнер, который необходимо предварительно поместить в морозильную камеру. Молоко и сливки наливаем в... Ингредиенты: 1) сливочный сыр "Viola" 200г, 2) молоко 300г, 3) жирные сливки 300г, 4) сахар 100г, 5) 4 желтка, 6) стручок ванили ( или ванильный сахар), 7) печенье около 50г, 8) черника 50г

Пломбир с черникой и сливочным сыром Чернику перемолоть в пюре в блендере, добавить сок одного лимона. Желтки взбить с сахаром, добавить ванилин, крахмал. Молоко нагреть и тонкой струйкой, постоянно мешая влить в желтки. Поставить на водяную баню и при постоянном помешивании сгустить массу. Ос... Ингредиенты: Сливки (от 32% жирности) - 500 мл, Белок яичный - 4 шт, Сахарная пудра - 150 г, Кислота лимонная - 0.5 ч. л., Ванилин, Черника - 1 стак., Сыр сливочный (Маскарпоне, Филадельфия, Альметте) - 200 г, Молоко - 200 мл, Желток яичный - 2 шт, Крахмал - 1.5 ст. л.,...