Сырники скороспелки

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Творог (зернистый, можно жирный, можно 0%) - 250 г
Сахар - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Ванильный сахар
Соль
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Выкладываем творог в тарелочку, разбиваем яйцо.
Всыпаем сахар, щепотку соли и ванилин (по вкусу). Все перемешать.
Муку просеять туда же.
Все тщательно перемешиваем. Разделочную доску присыпаем мукой. Из получившейся массы формируем шарики (поверьте, рассыпаться не будут) и кладем на доску (так делаю я, можно и просто на стол). В это время в сковороду налить растительного масла - пусть разогревается.
Пока греется масло, из шариков делаем биточки (просто немного их прижимаем с одной и с другой стороны).
Все! Обжариваем с двух сторон. А пока одна партия жарится, вторую подготавливаем на нашей досочке.
Сырнички поливаем йогуртом или сладкой сметанкой. Да чем богаты. У меня один полит йогуртом вишневым, второй медом. А теперь можно и домочадцев будить.
И... с дебютом меня.

Источник

Похожие рецепты

Сырники батумскиеИнгредиенты: творог 9% - 200 г, яичные желтки - 2 шт., мука хлебопекарная - 40 г, тмин молотый - 1 щепотка, сахарный песок - 1 щепотка, сыр - 50 г, яйца перепелиные - 2 шт., вода - 1 ст. л., растительное масло - 1 ч. л.Соединить в миске 200 г творога, 1 желток, муку, щепотку тмина, по щепотке соли и сахарного песка, замесить тесто. Творог для сырников лучше взять плотный и суховатый. Если вдруг окажется, что творог жидковат, не жалейте времени и откиньте творог на сито, ч...

Сырники по арбатскиИнгредиенты: Творог - 600 г, Сахар - 5 столовых ложек, Пшеничная мука - 1 стакан, Яйцо куриное - 1 штукаТворог положить в миску, хорошо помять столовой ложкой. Добавить сахар, перемешать. Добавить яйцо, взбить венчиком! Добавить муку на глаз — тесто должно быть мягким, но не мокрым. Сделать из теста полено, разрезать на маленькие дольки. Дольку раскатать в ру...

Сырники из бутербродницыИнгредиенты: Творог - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Ванильный сахар - 0,3 ч. л., Сахар ("Мистраль") - 2 ст. л., Масло растительное (+для смазывания формы) - 2 ч. л.В пачку творога вбить пару яиц. Всыпать сахар и ваниль. Я использовала мелкий сахар от "Мистраль". Добавить муку с разрыхлителем. Количество муки зависит от влажности творога. Может понадобится и 4 ложки. Немного растительного масла внутрь и перем...

Пирожочки скороспелкиИнгредиенты: 0,5 л молока, 4 яйца, 4 ст.л. сахара, 1 пачка дрожжей, 200 гр. маргарина, 3,5 банки муки (по 0,5 л)Подогреть молоко, развести в нем дрожжи. Взбить яйца с сахаром, солью, вмешать маргарин. (соль в ингредиентах не указана почему-то, но советую положить обязательно) Добавить муку, вымесить тесто. Положить в 2 полиэтиленовых пакетика и опустить в холодную во...