Сухарики япона няма

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Хлеб - 200 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Сок лимонный - 1/2-1 ст. л.
Сахар - 1 щепот.

Рецепт приготовления

Включить разогрев духовки 200°С (ориентируйтесь на вашу духовку). Тонко, около 1 мм, нарезать хлеб. Для того, чтобы хлеб не крошился и легко нарезался, уберите его с вечера в пакете в холодильник. У меня небольшой противень, как раз под такое количество хлеба, но маринада осталось около четверти от начального количества. Поэтому можно вполне взять 250 г хлеба. У ржаного хлеба темные корочки лучше обрезать.
Выложить ломтики хлеба на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить противень в духовку на 10 минут, чтобы хлеб немного подсушился. Через 5 минут желательно перевернуть ломтики, особенно при не очень хорошей духовке.
Пока хлеб сушится, приготовим маринад. В подходящую мисочку влить растительное масло (я использовала кунжутное, но можно взять любое), добавить соевый соус ТМ Киккоман и сок лимона. В зависимости от того, насколько яркую кислинку во вкусе хотите получить, возьмите от половины до одной целой ложки лимонного сока. Если вы будете запекать сухарики из белого хлеба, вкус лимона будет выражен ярче. Итак, добавить небольшую щепотку сахара и взбить вилкой маринад до однородности.
Кулинарной кистью смазать верх ломтиков хлеба маринадом и снова отправить противень в духовку на 5 минут.
Через пять минут вынуть противень из духовки, перевернуть ломтики хлеба и смазать маринадом вторую сторону. Отправить в духовку на 5 минут.
Через 5 минут сухарики готовы. Выкладываем сухарики в подходящую емкость и наслаждаемся! Приятного вам хруста!

Источник

Похожие рецепты

Сухарики хрустяшки в мультиваркеИнгредиенты: Белый хлеб (200 г.), Майонез (3 ст.ложк), Чеснок (2 ), Поваренная соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу), Специи и приправы (по вкусу)Очень часто у нас дома остается сухой хлеб.Выбросить жалко,но есть такой хлеб уже невозможно.В таких ситуациях можно приготовить сухарики.Они ничем не хуже магазинных,а в мультиварке они получаются намного вкуснее.Для того,чтобы приготовить сухарики по-дома...

Сухарики геологическиеИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Масло сливочное - 200 г, Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак.Все ингредиенты смешать. Раскатать тесто в лист и выложить его на противень, смазанный немного растительным маслом. Выпекать до золотистого цвета. Готовый корж разрезать на ломтики. Печенье готово. ; -)

Фунчоза с овощами япона моментоИнгредиенты: лапша фунчеза - 1 пачка, сыр адыгейский-150 г, перец болгарский-1 шт, морковь-1 шт, сок tomato gusto -70 мл., имбирь измельченный-50 г, соевый соус-50 мл., специи- ., масло кунжутное( можно заменить растительным, но с кунжутным вкуснее)), кунжут белый- 2 ст.ложки, кинза свежая-100 г1. начинаем! 2. подготавливаем фунчезу 3. жарим овощи и кунжут 4. сегментируем фунчезу 5. добавляем в овощи кинзу, сок и соус 6. добавляем лапшу в овощи, перемешиваем 7. приятного аппетита!5.04.2995732273553991.02Мария09 августа 2014, 07:45858522Кухня: Япон...

Сухарики треуголкиИнгредиенты: бородинский хлеб 600 г, растительное масло 120 г, чеснок 2-3 зубчика, кумин (зира) 0,5 ч.л., черный перец 0,5 ч.л., красный жгучий перец 1/4 ч.л., паприка 1 ч.л., соль 1 ч.л. без верха.Булку бородинского хлеба разрезаем напополам по диагонали. Получается 2 вытянутых пирамиды. Эти пирамиды дальше режем на треугольные ломтики толщиной 2-2,5 мм. Если будут толще , то будут очень жесткими. Идеален в таком случае слайсер, но при его отсутствии...