Сухарики треуголки

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

бородинский хлеб 600 г
растительное масло 120 г
чеснок 2-3 зубчика
кумин (зира) 0,5 ч.л.
черный перец 0,5 ч.л.
красный жгучий перец 1/4 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль 1 ч.л. без верха.

Рецепт приготовления

Булку бородинского хлеба разрезаем напополам по диагонали. Получается 2 вытянутых пирамиды.
Эти пирамиды дальше режем на треугольные ломтики толщиной 2-2,5 мм. Если будут толще , то будут очень жесткими. Идеален в таком случае слайсер, но при его отсутствии и старании ножом тоже неплохо получается.
Полученные заготовки выкладываем на не смазанный противень в 1 слой и отправляем в разогретую до 180гр. духовку. Желательно с режимом конвекции, если нет, то оставить дверцу духовки приоткрытой, для выхода влаги. У меня духовка с конвекцией, сухарики зажарились за 15 минут.
Пока наши треуголки в духовке, измельчаем блендером, или как я в комбайне, 2-3 зубчика чеснока, специи и соль, растительное масло. На это уйдет 1,5-2 минуты, чтобы смесь стала однородной.
На поджаренные охлажденные сухарики разбрызгиваем руками или мажем кисточкой нашу масляно-приправную смесь. Кому не хватает на вкус соли, присыпаем мелкой солью сверху.
Кушаем!

Источник

Похожие рецепты

Слоеные пироги треуголкиИнгредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г, Сыр твердый (BELFOR Белебеевского молочного комбината) - 200 г, Зелень - 1 пуч., Яйцо куриное - 1 штПодготавливаем продукты. Мелко нарезаем зелень (лук, укроп). На крупной терке натираем сыр. Я использую сыр "BELFOR" Белебеевского молочного комбината. Яичный белок взбиваем миксером, добавив щепотку соли. В чашку выкладываем сыр, зелень и взбиты...

Слойка с начинкой треуголки слоённое тестоИнгредиенты: слоённое тесто, начинка : цветная капуста, шпинат - 100 г, луковица - 1 шт, чеснок 1-2 зубка, фарш(мясной) - 200 г, морковь - 1 шт, оливковое масло, сыр, желток, соль/перецРазобрать на соцветия и мелко нарубить капусту, лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней тёрке. На сковороде обжариваем лук, фарш, капусту, морковь, добавляем шпинат и рубленный чеснок. Начинка готова - даём ей немного остыть. На готовый пласт сло...

Треуголки с яблокамиИнгредиенты: 2 листа теста филло-круст, 2 больших яблока, 1,5 ст.л. слив.масла, 2 ст.л. коричневого сахара, 50 гр. черного изюма, 50 гр. светлого изюма, корица(по желанию), немного топленого масла.Растопить масло с сахаром на медленном огне.Добавить мелко нарезанные яблоки.Увеличить огонь и карамелизовать яблоки.Снять с огня и смешать с изюмом. Лист разделить на 2 равные части.Каждую половинку разрезать на 4 полосы,которые смазать растопленным маслом...

Творожные треуголкиИнгредиенты: маргарин 1 пачка (200-250 гр. ), творог 1 пачка (250 гр. ), яйцо 1 шт., мука 6-8 ст.л. горкой, сахар, ванилин, растительное маслоЕсли это готовится быстро, то это про меня! И вот накатило, потому, как в доме оказалось не с чем чаю выпить и душевно поболтать … БЯДА… Но где наша не пропадала! Порылись в холодильнике и вот, что вышло. Растопили маргарин на медленном огне. В это время к ...