Супчик домашний постныйНаливаем в кастрюлю воду кладем туда порезанную кольцами морковь, сельдерей, варим до почти мягкой моркови, затем добавляем шампиньоны и обжаренный полукольцами лук.Варим на маленьком огне ещё минут 5-10.Ингредиенты: морковь- 1 большая шт., лук репчатый- 1 шт., сельдерей -1 стебель., шампиньоны - 5 шт., специи .
Супчик с фрикаделькамиДавно не ели супа! )) Вот его и приготовим на обед. Наливаю в кастрюльку воды из фильтра и ставлю на огонь, накрываю крышкой, чтоб быстрее закипело... Готовлю фрикадельки: фарш смешиваю с мелко нарезаным репчатым луком и добавляю совсем чуть чуть мелко поре...Ингредиенты: фарш домашний постный, лук репчатый, красный болгарский перчик, соль, приправа хмели-сунели, морковь, картофель, вермишель (чуточку), сметана для заправки, приправа vegeta универсальная столовая ложка, ч.л. сахара, лавровый лист
Гороховый супчик с копченым сыромОбжарить на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавить морковь (нарезанную мелкими кубиками, я всё нарезаю в блендере),обжарить, затем добавить фарш, посолить, поперчить, добавить смесь из 7 перцев (или другие какие приправы).Когда фарш будет готов,...Ингредиенты: ингридиенты на 4-х литровую кастрюлю: фарш говяжий - 500 гр. (желательно не постный), зелёный горошек замороженный - 2 пакета по 400 гр., лук репчатый - 1 шт., морковь большая - 1 шт., картофель - 2-3 шт., сыр колбасный копченный - 250 гр., сливочное или то...
Капустняк по-домашнемуПшено хорошо промыть. Картофель очистить и не крупно нарезать. Сложить в кастрюлю и залить водой (примерно 1,5-1,7 л). Дать покипеть 15 минут и закинуть пшено. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Обжарить на растительно...Ингредиенты: Пшено (Мистраль) - 50 г, Картофель - 3 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 150 г, Капуста квашеная - 250 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Сок томатный - 150 мл, Масло растительное (для жарки), Лист лавровый - 2 шт, Перец душ...
Постный гороховый супМне очень нравится для супа - горох зеленый колотый от фирмы Мистраль, он не требует замачивания и очень хорошо разваривается. Если у вас обычный горох, то его надо промыть и замочить на ночь. Сначала займемся лапшой. Можно использовать и покупную, но я рас...Ингредиенты: Горох (зеленый колотый) - 0,5 стак., Картофель - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (тесто для лапши) - 0,5 стак., Соль, Перец черный (молотый), Вода (+2 ч.ложки тесто для лапши) - 1,5 л
Постный томатный суп с шампиньонамиПодготовить продукты. У меня была домашняя заготовка - 150 г нарезанного замороженного болгарского перца. А вместо томатов в собственном соку упаковка (390 г) измельченной мякоти томатов (сначала я хотела положить пятисотграммовую, но решила, что будет мног...Ингредиенты: Шампиньоны (замороженные, нарезанные) - 500 г, Морковь (1 небольшая) - 70 г, Сельдерей корневой - 50 г, Картофель - 250 г, Перец болгарский (небольшие) - 2 шт, Томаты в собственном соку - 1 упак., Бульон (овощной или вода) - 2 л, Рис (вареный) - 2 стак., Че...
Постный суп с домашней лапшой и белыми грибамиДля приготовления лапши я использовала сахар торговой марки Мистраль. Семена льна перемолола в муку (раньше в селе по рассказам свекрови толкли в ступке, а я, благодаря за достижения наш век, за 30 секунд сделала это в кофемолке). Смешала льняную муку с пш...Ингредиенты: Грибы (белые сушеные) - 1 горст., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 3 шт, Семена (льна) - 1.5 ст. л., Мука пшеничная|Мука (примерно) - 6 ст. л., Сахар (т.м. Мистраль) - 0.5 ч. л., Соль (щепотка)
Постный рассольникВ слегка подсоленную кипящую воду бросить нарезанный картофель. Промыть рис и через 10 минут добавить к картофелю. Пока варятся рис и картофель, приготовить томатно-овощную зажарку. Для зажарки лук нарезать, морковь натереть на терке, чеснок измельчить. В ...Ингредиенты: Рис, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 2 шт, Огурец (соленый; в зависимости от размера) - 4 шт, Чеснок - 2 зуб., Лук зеленый, Укроп, Кинза, Петрушка, Масло растительное
Просто легкий супчик с рисомБерем кастрюльку, наливаем столовую ложку оливкового масла, кидаем натертую морковку, через минут 5 нарезанный лук, перец, обжариваем еще минут 5. В это время помидоры ошпариваем, снимаем кожицу режим кубиками и тоже в кастрюлю, туда и рис (хорошо промытый)...Ингредиенты: 1 морковка, 0,5 головки лука, 2 помидора, перец (у меня был зеленый), кабачок, 2 ст.л. риса, зелень, долька чеснока, соль, приправы (любимые, у меня провансальские правы)
Кабачковый суп-пюре с кукурузой постныйВ кастрюльку наливаем масло, нагреваем его и слегка пассеруем лук и морковь, минутки через 2 добавляем перец болгарский и, помешивая, продолжаем пассеровку до прозрачности лука. Заливаем бульоном и добавляем очищенные кабачок и яблоко (небольшое), тушим до ...Ингредиенты: кабачок - 1 шт., морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., перец болгарский - 0,5 шт., яблоко - 1 шт., овощной бульон - 0,5л, кукуруза консервированная - 4 ст.л., орехи молотые - 3 ст.л., масло раст. - 2 ст.л., аджика - 2 ч.л., кориандр молотый - 0,5 ч.л., имб...
