Суп салат с креветками припущенными яблоками и черным кунжутом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

для суп-салата :
салат романо-30 гр.
свежий шпинат-20 гр.
мята-4 гр.
базилик зеленый-4 гр.
сливки 33 %-30 мл.
вода минеральная-30 мл.
соль морская -
перец черным молотый –
для креветок:
креветки 16/20 б/г-4 шт.
масло оливковое-30 мл.
соль морская –
перец черный молотый –
для припущенных яблок:
яблоки «голден»- 60 гр.
вода-50 мл.
сахарный песок-10 гр.
ванильная палочка -1/2 шт.
бадьян-1 шт.
для украшения:
кунжут черный-7 гр.
малина-4 шт.
лук сибулет-1 шт.
хлебец-1 шт.

Рецепт приготовления

Романо ,шпинат ,базилик и мяту пробиваем через блендер с водой ,сливками до однородной массы .солим ,перчим . Прогреваем до закипания ,остужаем.
Яблоки нарезаем пластинами ,кладем в воду с сахаром ,корицей и бадьяном и припускаем 3-4 минуты ,остужаем.
Креветки обжариваем на оливковом масле ,солим ,перчим.
Черный кунжут обжариваем на тефлоновой сковороде.
В тарелку наливаем суп-салат .выкладываем креветки ,на них кладем яблоки ,посыпаем кунжутом . Декорируем малиной ,хлебцом и луком сибулет.

Источник

Похожие рецепты

Сырники с чиа и черным кунжутомИнгредиенты: Творог - 250 г, Бананы - 1 штука, Яйцо куриное - 2 штуки, Пшеничная мука - 2,5 столовые ложки, Семена чиа - 2 чайные ложки, Черные кунжутные семечки - 1 чайная ложкаВозьмите глубокую посуду (стеклянная, пластмассовая) Взбейте в ней яйца Добавьте нарезанный ломтиками банан и измельчите его вилкой, но не до однородной массы. Получится банаово-яичная масса с крупными ломтиками банана Добавьте творог и измельчите с помощью...

Суп шахтерский с черным кунжутомИнгредиенты: Картофель (средние клубни) - 3 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Колбаса - 100 г, Крупа гречневая (с горкой) - 4 ст. л., Специи, Зелень (соль перец душистый черный), Кунжут (черный) - 1 ст. л., Масло растительное (для обжарки овощей ), Вода - 1,5 л, Перец болгарский (в идеале красный) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб.Морковь нарезать кубиками. Лук и болгарский перец так же режем кубиками. Кнопкой "Меню" установить программу "Мультиповар", кнопкой "Температура" установить 120С. Нажать кнопку "Установка времени", затем нажатием кно...

Апельсиново морковный сок с чёрным кунжутомИнгредиенты: Сок свежевыжатый (морковный (из 1 моркови) - 100 мл, Сок апельсиновый (свежевыжатый из 1 апельсина) - 100 мл, Мед - 1 ч. л., Кунжут (чёрный) - 1 ч. л., Вода газированная - 100 мл, ЛедДля приготовления этого целебного сока понадобятся по 1 шт. моркови, апельсина, по чайной ложке чёрного кунжута и мёда. Морковь и апельсин чистим, режем и с помощью электрической соковыжималки готовим свежевыжатый сок. Добавляем к соку чёрный кунжут, мёд,...

Рисовый салат с авокадо черным кунжутом и мелиссойИнгредиенты: Рис ("Жасмин белый" от компании "Мистраль") - 2 пакет., Авокадо - 0.5 шт, Мелисса (несколько веточек), Петрушка - 5 г, Кунжут (черный) - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Масло оливковое - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ч. л.Довожу воду до кипения, опускаю в нее рис в пакетиках и готовлю на медленном огне 15 минут. Авокадо мою, очищаю от кожуры, нарезаю кубиками. Зелень мою и нарезаю. В миске соединяю авокадо, петрушку, мелиссу, черный кунжут. Аккуратно перемешиваю ингредиенты...