Картофельный крем-суп с мясным шарикамиДля фрикаделек подойдет любой фарш, я люблю микс из разных сортов мяса. Порея взять половину (можно и его зелёную часть) и после тщательной мойки, нарезать тонкими кольцами. Припустить в разогретом масле и в горячем виде добавить к мясу. Тщательно перемешат...Ингредиенты: соль - по вкусу, картофель - 600 г, лук-порей - 1 шт., чеснок - по вкусу, вино белое сухое - 100 мл, овощной бульон - 750 мл, сливки жирные - 100 мл, мускатный орех - 1 щепотка, оливковое масло extra vergine - 2 ст. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, ...
Пряный морковный крем-суп с мясными шариками2 литра воды довести до кипения. Опустить крупно нарезанную морковь и веточки петрушки. Минут через 10 добавить рис. Варить до готовности (минут 25) Белок взбить до мягких пиков, добавить желтки и муку, посолить. Добавить говяжий фарш, перемешать. Довести д...Ингредиенты: Рис ("Камолино") - 10 ст. л., Морковь (крупные) - 4 шт, Фарш мясной (говяжий) - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 50 г, Специи (кориандр и мускатный орех) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Вода - 2.5 л, Петрушка - 1 пуч.
Суп с мясными шариками, диким рисом и сальсойСначала займемся бульоном. Если у Вас есть, можете взять готовый. Я же сварила свежий бульон, и отмерила затем необходимое количество. Положите мясную говяжью косточку в воду, доведите до кипения, снимите накипь, варите на медленном огне 60 мин., затем посо...Ингредиенты: Перец чили (красный, маленький) - 2 шт, Гвоздика (в бутонах) - 2 шт, Масло растительное - 5 ст. л., Фарш мясной (постный) - 500 г, Колбаски (свиные) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 30 мл, Оливки зеленые (без косточек) - 10 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ...
Суп с мясными шариками и грибами ! ! !Берём не очень жирную свинину и пропускаем на мясорубке с сеткой 22мм.! Смешиваем фарш с сакэ,солью,чёрным перцем и красным перцем! Хорошо вымешиваем фарш и скатываем в не большие шарики,примерно 2см. в диаметре! Режем соломкой лук порей с луком зелёным,чис...Ингредиенты: фарш рубленный 500 гр. (свинина)!, сакэ 2 ст.л. !, соль 1/2 ч.л. !, чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л. !, основа для супа 2 ст.л. (бульон нескольких сортов рыбы)!, мирин 2 ст.л. !, соевый соус 150 мл. (kikkoman less sodium)!, лук порей 1 шт. 250 г...
Мексиканский суп с мясными шарикамиЛук очистить и мелко нарезать. Половину смешать в кастрюле с нарезанными оливками, сальсой, помидорами вместе с соком, бульоном, сухими травами и перцем. Довести до кипения, варить на небольшом огне 20 мин. Тщательно перемешать говяжий фарш с вынутыми из об...Ингредиенты: 800 г рубленых помидоров в собственном соку, 1 л мясного бульона, 1 кг постного говяжьего фарша, 250 г свиных колбасок, 2/3 стакана риса, 1 яйцо, 50 мл молока, 2 большие луковицы, горсть оливок без косточек, 250 г острой томатной сальсы, 4 веточки зеленого ...
Суп с картофельными шарикамиЕсли вы не любите капусту в супах, то смело заменяйте ее другими овощами или вермишелью, суп от этого не пострадает, а наоборот, приобретет новые вкусы. Удачи! Приготовьте согласно списку продукты. Обратите внимание на то, что картофельные шарики будут гото...Ингредиенты: Куриный бульон 3 Литра, Соль По вкусу, Лавровый лист 1 Штука, Капуста брокколи 150 Грамм, Цветная капуста 150 Грамм, Лук 1 Штука, Укроп По вкусу, Картофель 4 Штуки (для шариков), Яйцо 1 Штука (для шариков), Манная крупа 1 Ст. ложка (для шариков)
Суп "Две капусты" с мясными шарикамиВ фарш добавить 1 мелконарезанную луковицу, выдавленный через пресс 1 зуб. чеснока. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку любимых специй. Хорошо вымесить фарш и дать настояться не менее 15 минут. Сделать из фарша небольшие шарики примерно одинаков...Ингредиенты: Фарш мясной - 200 г, Бекон (кубиками) - 250 г, Картофель - 2 шт, Капуста цветная - 100 г, Брокколи - 100 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Зелень - по вкусу, Лист лавровый - 1 шт, Перец душистый - по вкусу
" овощной суп с мясными шариками "Смешиваем говяжий и свиной фарш, солим и перчим, формируем мокрыми руками не большие шарики! Тонко режем лук порей, морковь, сельдерей, крупнее режем картофель, свежие грибы, броколи, сладкий перец! Рубим зелёную кинзу, тонко режем лук зелёный, раздавливаем...Ингредиенты: фарш говяжий 200 гр. фарш свиной 200 гр. !, куриный бульон 2 литра!, лук порей 200 гр. (белая часть)!, картофель 800 гр. !, морковь 150 гр. !, грибы свежие 200 гр. !, сельдерей 80 гр. !, броколи 500 гр. !, сладкий перец 100 гр. !, томатная паста 2 ст.л. !, ...
Суп с мясными шариками.Очистить картофель, морковь от кожуры. Из фарша сделать шарики среднего размера. Затем картофель порезать кубиками. Морковь натереть на мелкой тёрке. В кастрюлю налить воды и дать закипеть. После в кастрюлю кидаем, сформированные мясные шарики (так получитс...Ингредиенты: картофель 4 шт. (средние), морковь 1 шт., фарш 300 гр., вода 2 л., соль 2-3 щепотки, перец, зелень, приправы
Новый суп с сырными шариками1. Варим бульон. 2. Делаем тесто для шариков. Натираем сыр, масло,туда яйцо и муку. Убираем в холод на 30 мин. 3. Делаем зажарку + лук+ морковь+коренья. 4. Кладем картошку, варим 5 мин. Формируем маленькие сырные шарики. 5. Добавим в суп горошек и зажарку. ...Ингредиенты: Для супа: Бульон (овощной отвар) - 2.5 л, Картофель - 3 шт., Небольшой лук, Половинка моркови, Белые коренья, Горошек (свежий или замороженный) - 150 г, Зелень по вкусу, Для сырных шариков: Твердый сыр ( голландский) - 100 г, Сливочное масло - 40 г, Одно яй...
