Суп с колбасными изделиями картошкой и плавленым сыром

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Вода - 2.5 л
Плавленый сыр (солёный) - 400 гр
Картошка - 5 шт.
Чеснок - 1 зубч.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Зелень (1 пучок) - 100 гр
Сметана - 3 стол.л.
Сосиски - 200 гр

Рецепт приготовления

Есть у нас один сосед – Мишка-любопытный нос. Я его так несолидно зову потому, что ему 4 года. Он периодически просачивается в нашу дверь, садится за кухонный стол и вздыхает, глядя на конфеты в вазочке. Конечно, свою порцию сладостей он всегда получает. При этом его мама утверждает, что ребенок не ест никакую еду. Вчера на обед у нас был суп с сосисками, и не было конфет. Так вот этот «ничегонеест» слопал целую чашку супа и заявил, что пошлет мамку к нам, за рецептом.Чтобы приготовить суп, подготовим овощи. Картофель очистим, порежем брусочками. Морковь измельчим мелкими кубиками, чеснок раздавим, лук-порей порежем кружочками. Сосиски разморозим и тоже порежем кружками.Поставим на плиту кастрюлю с водой, доведем до кипения и опустим картофель. Пока картофель варится, сделаем зажарку. На растительном масле обжарим лук-порей, высыплем кусочки сосисок, немного обжарим. Прибавим морковку и будем все жарить в течение 5 минут.Сырки порежем ломтиками поперек. Через 20 минут после закипания, в картофель опустим сыр. После того, как сыр расплавится, добавляем зажарку, кипятим минут пять, солим по вкусу, посыпаем свежей зеленью. Выключаем огонь, добавляем чеснок и пару ложек сметаны. Суп готов.

Источник

Похожие рецепты

Супчик с кукурузно колбасными клецкамиИнгредиенты: Бульон - 2.5 л, Картофель - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Яйцо перепелиное, Лук зеленый, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 1 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Мука кукурузная (с горкой) - 3 ст. л., Колбаса - 2 ломт.Сварить куриный бульон. Картофель нарезать брусочками и положить в кипящий бульон Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. После закипания картофеля добавить в суп. Посолить, поперчить по вкусу Колбасу мелко на...

Грибной суп с плавленым сыром и пастойИнгредиенты: Грибы - 15 г, Лук репчатый - 40 г, Сыр плавленый - 2 ст. л., Петрушка - 3 г, Паста - 3 ч. л., Вода - 400 млСушеные белые грибы наломать на мелкие кусочки и залить холодной водой. Оставить минут на 15. У меня грибы очень высокого качества, чистые, без песка и мусора, нарезаны тонкими ломтиками - готовятся просто и быстро. Много лет покупаю у пчеловодов с Алтая. К...

Чизбургер ролл с плавленым сыромИнгредиенты: свино-говяжий фарш - 500 г, сыр плавленый - 6 шт., помидоры - 3 шт., тортильи - 3 шт., чеснок - 3 зубчика, лук репчатый - 1 шт., масло растительное - 3 ст.л., петрушка рубленая - 10 г, перец черный молотый, сольДобавить в фарш, соль и перец – по вкусу. Продолжать прогревать до испарения влаги.

Суп с плавленым сыром и лесными опятамиИнгредиенты: Опята - 250 гр, Картошка - 250 гр, Лук - 50 гр, Морковь - 50 гр, Чеснок - 1 зубч., Лавровый лист - 1 шт., Растительное масло - 3 стол.л., Плавленый сыр - 2 стол.л., Сливки (жирные) - 50 гр, Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Душистый перец - по вкусуОпята перебрать, очистить и хорошо помыть. Залить опята водой и поставить на огонь. После закипания убрать пену, огонь убавить до среднего и варить грибы около 30 минут. Затем готовые опята откинуть на дуршлаг и промыть ещё раз под проточной водой. Овощи по...