Суп с вонтонамиГотовить суп с вонтонами нужно также, как и суп с пельменями. Сами вонтоны делаются из теста, которое можно купить уже готовым. Но если такого теста нет, то приготовьте тесто для пельменей. Подавать суп нужно сразу, чтоб вонтоны не стали слишком мягкими и н...Ингредиенты: Тесто для вонтонов 12 Штук (листик), Свинина 500 Грамм, Кунжутное масло 2,5 Ст. ложки (1,5 - в фарш), Соевый соус 1 Ст. ложка, Перец По вкусу, Вино 1 Ст. ложка, Бульон 800 Миллилитров, Лук шалотт 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Капуста китайская 1 Штука (неболь...
Китайский суп «Вонтон» с пельменямиДля начала поставим вариться бульон. Можете варить его из любого мяса. Мне нравится именно легкий из птицы. Я взяла киль от куриной грудки и грудку индейки. Добавляем специи. Здесь тоже нюанс, у бадьяна (аниса) очень специфический аромат, если в вашей семье...Ингредиенты: курица - 300 г, имбирь - 30 г, гвоздика - 3 шт., сельдерей - 30 г, соль - 1 щепотка, соевый соус - 3 ст. л., соус устричный - 1 ст. л., перец душистый горошком - 3 шт., лавровый лист - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, бадьян - 1 звездочка, перец красный - 1 щепот...
Кантонский суп с вонтонами.Ингредиенты: куриный фарш - 75 г, соевый соус - 1 ч. л., бульон - 500 мл, вода - 500 мл, арахисовое масло - по вкусу, бобовые ростки - 1 г, лук зеленый - по вкусу
Вонтоны с креветкамиПоложить вонтоны в один слой в бамбуковую или любую другую пароварку и готовить на пару около 7 минут или до готовности фарша – разломайте один вонтон и проверьте фарш на готовность. На квадратик вонтона положить чайную ложку фарша. Тесто вокруг фарша смаза...Ингредиенты: 150 гр. тигровых креветок, 1 см. свежего имбиря, нарезанного, 1 зуб. чеснока, нарезанный, ½ горсти кинзы, нарезанной, 1 маленький красный чили, нарезанный, 2-3 перышка зеленого лука, нарезанные, ½ ст. л. кунжутного масла, 1 ст.л. соевого соуса, свежемолотый...
Суп Вонтон с креветкамиВ отдельной емкости смешать соевый соус, вино и масло. Добавить имбирь и зеленый лук, специи по вкусу.Муку смешать с водой, тесто раскатать и вырезать ровные круги - 6 см в диаметре. В середину каждого круга из теста выложить начинку и одну креветку, ...Ингредиенты: Пшеничная мука - 200 г, Вода - 100 мл, Тигровые креветки - 50 г, Розовое сухое вино - 6 мл, Светлый соевый соус - 15 мл, Кунжутное масло - 15 мл, Зеленый лук - 5 г, Имбирь - 7 г, Соль - 2 г, Перец черный молотый - 2 г, Куриный бульон - 250 мл, Шпинат - 30 г
Суп с куриными вонтонамиНаши ингредиенты Готовим начинку для вонтонов: в чашу блендера помещаем куски куриного филе, натертый на терке имбирь, соевый соус и черный перец Перемалываем в фарш и выкладываем в миску. Добавляем в фарш яйцо, кунжутное масло и крахмал Вымешиваем гладкий ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Вода (кипяток) - 150 мл, Соль - 1/2 ч. л., Филе куриное - 300 г, Имбирь (размером с грецкий орех) - 1 ломт., Соевый соус - 1 ст. л., Перец черный - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло кунжутное - 1 ч. л., Крахмал кукурузный - ...
Суп ВонтонСварить куриный бульон. Куриные кости и мясо промыть, сложить в большую кастрюлю с 3 л холодной воды и на среднем огне довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 мин., периодически снимая пену и жир. Во время варки бульон нельзя перемешивать. Имбирь оч...Ингредиенты: соль – 0,5 ч. л., куриное мясо – 700 г, стебли зеленого лука (белая часть) – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, свежий корень имбиря – 2 см, сырые куриные кости (хребты, лапки, крылья) – 2 кг, свиной фарш – 350 г, соль – 0,5 ч. л., измельченный зеленый лук – 1,5 ст...
Тесто для вонтоновДля приготовления теста для вонтонов нам понадобятся мука, кукурузный крахмал, вода, яйцо, соль. В отдельной миске соединяем яйцо, 60 мл холодной воды и соль. Взбиваем их с помощью венчика. Отдельно в глубокую миску просеиваем муку. Выливаем яичную массу. И...Ингредиенты: Вода - 75 мл, Крахмал кукурузный - 100 г, Мука пшеничная - 2 ст., Соль - 5 г, Яйца куриные - 1 шт.
