Суп-пюре из тыквы с куриными клецкамиПриготовить клецки. Лук очистить, нарезать очень мелко и обжарить до золотистого цвета в 1 ст. л. масла. Филе пропустить через мясорубку, смешать с луком, добавить желток, соль и перец. Вымесить. Двумя ложками, окуная их в холодную воду, сформовать небольши...Ингредиенты: Тыква - 1 кг, Морковь - 0,5 кг, Сельдерей корневой - 50 г, Петрушка (корень) - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Сливки (22%) - 500 мл, Коньяк - 50 мл, Вино белое сухое - 60 мл, Куркума - 0,5 ч. л., Перец черный (горошком) - 10 шт, Орех мускатный (молотый, щепотка), К...
Суп-пюре из тыквы и чечевицыЖили - были старик со старухой, и была у них внучка Мистраль. Жили они бедно, но дружно. Были времена, когда у них и кушать нечего было. Мистраль очень хотелось помочь бабушке и дедушке. Весной раздобыла она семена чечевицы и посадила тайком на только ей ве...Ингредиенты: Тыква - 200 г, Чечевица (красная) - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Томатная паста - 3 ст. л., Картофель - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (примерно) - 7 ст. л., Зира - 1 ч. л., Соль, Вода - 1,5 л
Овощной суп-пюре с манными клецкамиПодготовить овощи: лук и чеснок нарезать кубиками (чеснок мелко). Картофель, кабачок и морковь, почистить и порезать средними кубиками. В кастрюльке разогреть оба вида масла, пассеровать лук и чеснок одну минутку, сразу убавить огонь. Добавить остальные ово...Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 2 шт., кабачки - 130 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, соль - щепотки, лавровый лист - 1 шт., перец белый молотый - 1 щепотка, растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., сыр - 100 г, яйца куриные - 1...
Тыквенный крем-суп с куриными клецкамиВ фарш добавляем яйцо, соль, перец и хорошо взбиваем. В небольшой кастрюле кипятим воду. Двумя ложками формируем клецки и бросаем их в кипящую воду. После того, как клецки всплывут, поварить их еще 3 минуты. Клецки кладем в тарелку и добавляем небольшой кус...Ингредиенты: 700- 800 г очищенной тыквы, 2 средние картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 200 мл 11% сливок, белый перец, соль по вкусу, растительное масло, для клецок: 2 куриные грудки (300-350 г куриного фарша), 1 яйцо, кусочек сливочного...
Пряный тыквенный суп-пюре с рисовыми клецкамиРис "Кубань" от "Мистраль" промыть, всыпать в кипящее подсоленое молоко, сварить кашу. Остудить. Добавить в кашу панировочные сухари, яйца, мелконарезанную петрушку, перец. Вымесить эластичное тесто, скатать шарики, размером с грецкий орех. Запечь тыкву до ...Ингредиенты: для рисовых клецок, рис кубань от мистраль - 100 гр., молоко - 200 гр., панировочные сухари - 3 ст.л., яйца - 2 шт., соль, перец, зелень петрушки, для супа-пюре: куриный бульон - 1 литр, тыква - 300 гр., зелень укропа, петрушки, тертый имбирь, хмели-сунели,...
Тыквенный суп-пюре с клёцкамиДля приготовления супа нам понадобится тыква и вода. Для клёцек — творог, яйцо, мука, зелень петрушки и укропа. А ещё соль и специи по вкусу. Нарезанную тыкву заливаем водой так, чтобы она слегка покрыла тыкву. Варим до готовности 10-15 минут. Солим и перч...Ингредиенты: Вода - 200 мл, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль - 2 щепотка, Тыква свежая - 500 г, Мука пшеничная - 100 г, Петрушка свежая - 5 веточка, Творог - 150 г, Укроп свежий - 5 веточка, Яйца куриные - 1 шт.
Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками (дуэль)В кипящий бульон опустить промытую чечевицу и варить ,помешивая 15-20 минут,мякоть тыквы нарезать произвольно. Пока варится чечевица займёмся другими ингридиентами. В сковороде разогреть масло,обжарить в нём очищенный и мелко нарезанный лук до золотистого ц...Ингредиенты: 2,5 литра куриного или овощного бульона(у меня куриный), 500 г.мякоти тыквы, 150 г.чечевицы смесь 4 чечевицы, 1-2луковица, пол банки консервированного зелёного горошка, 2-3 ст.ложки оливкового масла, 2 ст.ложки томатной пасты, щепотка зиры, соль, зелень для...
Тыквенный суп-пюре с сырными клецкамиКлецки отвариваются отдельно от овощей и добавляются уже в готовый суп. Для приготовления теста нужно взбить яйцо до однородности и добавить к нему натертый на мелкой терке сыр и базилик (или орегано). Все смешать, подсолить. Насыпать просеянную муку, приме...Ингредиенты: куриный или овощной бульон – 2 литра, тыква – 700-800 гр, морковь – 1 шт, картофель – 3 шт, лук – 1 шт, растительное или сливочное масло – 2 ст. л, соль – по вкусу., яйцо – 1 шт, сыр – 100 гр, базилик или орегано – 0,5 ч. л, соль – по вкусу, мука – 3-4 ст. ...
Сырный СУПЧИК с тыквенными КЛЕЦКАМИИтак, предварительно нужно отварить тыкву. Я всегда кладу столько сколько мне нужно в пароварку и оставляю ее там готовиться около 40 минут. Я отвариваю обычно вечером, чтобы с утра уже голова не болела по поводу тыквы. Грудку ставим варить, пока она варитс...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 маленькая головка, Соль по вкусу и приправа тоже, Морковь средняя - 1 шт, Куриный бульон примерно 2 л.(я готовила на полгрудки куриной), Сыр плавленный, типо Дружба - 1 маленькая упаковка, Тыквенное тесто по рецепту Маргариты http://www.edi...
Куриный суп с тыквенными клецкамиотвариваем курочку,добавляем картофель,обжаренный лук с морковью делаем клецки.: тыкву режем на кусочки,запекаем в микроволновке до мягкости.Протираем через сито. к тыкве добавляем яйцо,соль, муку.. тесто получается достаточно липкое Чайной ложечкой берем т...Ингредиенты: курица, картофель, морковка, лук, клецки: 100 гр пюре из запеченной тыквы, 1 яйцо, соль, мука на "глаз",чтобы получилось тесто как густая сметана
