Суп картофельный с салмой лапшой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

мука гречневая - 1 стакан
мука пшеничная - 2 стакана
лук репчатый - 5 головок
морковь - 1 штука
картофель - 6 штук
варенец - 200 граммов
лапша - 400 граммов
баранина - 500 граммов
мясной бульон - 2 стакана
яйца - 2 штуки

Рецепт приготовления

Мясной бульон процедите. Положите очищенные и нарезанные соломкой морковь, лук и нарезанный брусочками картофель, доведите до кипения и варите на слабом огне 15–20 минут. Опустите в бульон салму и варите до готовности. Подавайте суп с катыком (варенцом).

Источник

Похожие рецепты

Халва с орехами и лапшойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука, Яйцо куриное - 5 шт, Орехи грецкие - 1 кг, Конфеты (карамель) - 1 кг, Сахар - 2 стак., Вода - 2 стак., Масло растительноеЯйца все взбейте. На яйцах, без добавления воды замесите тесто, 2 таких круга получаеться. Один круг раскатайте в пласт. Пласт разрежьте на полоски. А полоски на лапшу и жарьте по немногу в большом количестве масла. Жарить лапшу надо быстро - чуть подзолоти...

Поросенок с лапшойИнгредиенты: поросеннок, майонез 200 гр, лук репчатый 300 гр, масло сливочное150 гр, лапша домашняя, уксус, соль , перец ч. м.Вынуть внутренности . Поросенка(чем моложе тем лучше) вымочить в уксусе и соли около 12 часов. Затем хорошо вычистить копита, уши, пятачок от грязи.Замариновать с майонезом специями , лавровым листом, оставить на сутки в холодном месте. Отварить лапшу. Обжа...

Суп сладкий из черной смородины с салмойИнгредиенты: мука - 2 ст. ложки, яйца - 1/4 штуки, черная смородина - 576 граммов, вода - 5/2 стакана, крахмал - 1/2 ст. ложки, сахар - 1 стакан, сметана - 100 граммовКрахмал развести частью воды и размешать. Ягоды перебрать, промыть и измельчить, сок отжать. Мезгу ягод залить водой и приготовить отвар. Готовый отвар процедить, добавить сахар и крахмал, прокипятить и добавить сок от ягод. Из...

Филе ягненка с лапшойИнгредиенты: мякоть баранины (корейка) - 600 г, лапша рисовая - 200 г, семена фенхеля и аниса - 2 ст. ложки, перец черный горошком - 2 ст. ложки, кориандр - 1 ст. ложка, гвоздика молотая - 1/2 ст. ложки, тмин молотый - 1 ст. ложка, корица молотая - 1/2 ч. ложки, имбирь тертый - 1/3 ст. ложки, корень хрена тертый - 200 г, соус чили - 1 ст. ложка, масло кунжутное - 1 ст. ложка, кинза рубленая - 3 ст. ложки, цедра апельсина тертая - 2 ст. ложки, зеленый лук - 4 пера, чеснок - 3 зубчика1. Все ингредиенты приправы смешайте и слегка прогрейте в сотейнике. 2. Для маринада чеснок мелко порубите, зеленый лук нарежьте тонкими колечками, затем перемешайте с остальными ингредиентами. 3. Баранину смажьте маринадом и оставьте пр...