Суп из лосося с грибамиПриготовить продукты. Картофель и морковь нарезать одинаковыми кубиками, лук и чеснок мелко порубить. Шампиньоны нарезать кубикамии чуть больше. В кастрюле с толстым дном обжарить все ингридиенты на сливочном масле около 2-5 минут (помешивая). Добавить сол...Ингредиенты: Лосось - 300 г, Картофель - 2 шт, Лук-шалот (или порей или репчатый) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Шампиньоны - 4 шт, Масло сливочное - 1 ст. л., Приправа (прованские травы) - 0,25 ч. л., Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 1 зуб., Орех мускатный - по вкусу
Суп-крем из белых грибовЛук мелко нашинковать. Грибы хорошо промыть,просушить и мелко нарезать. В глубокой сковороде растопить половину масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы.Жарить еще минут пять. В кастрюлю вылить бульон и положить туда обжаренные лук с грибам...Ингредиенты: 400 г белых грибов., 2 небольших луковицы, 50 г сливочного масла, 2 стакана куриного бульона, 1 стакан жирных сливок, соль, молотый белый перец по вкусу., Зелень.
Кокосовый суп с лососем и грибамиСварить куриный бульончик. Лосось порезать на не очень крупные кусманчики. Грибочки нарезать. В бульон влить соевый соус и добавить рис. Когда рис будет на стадии полуготовности, забрасываем рыбку и грибы. Муку разводим в холодной воде и добавляем в суп. Да...Ингредиенты: Бульон (куриный) - 1.5 л, Молоко кокосовое - 5 ст. л., Шампиньоны - 200 г, Соевый соус - 5 ст. л., Лосось - 300 г, Рис - 4 ст. л., Смесь перцев - 0.5 ч. л., Приправа (смесь кореньев) - 0.5 ч. л., Имбирь (молотый, щепотка), Зелень (по вкусу), Мука пшеничная|...
Суп ИнтересныйНеобходимые ингредиенты. Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю ёмкостью 2,5 литра. Ещё один ингредиент - сухие грибы "Аурикулярия". В самом начале замачиваем грибы в тёплой воде и начинаем подготавливать другие продукты для нашего супчика. Кубик ...Ингредиенты: Семга (свежая; или лосось) - 150 г, Креветки (свежие) - 15 шт, Перец болгарский (средний, красный) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Шампиньоны (свежие) - 5 шт, Грибы ("Аурикулярия", сухие) - 1 горст., Вермишель (рисовая) - 100 г, Кубик бульонный (гриб...
Рыбная солянка с грибами и креветкамиПриготовим рыбу и креветки. Я использую высококачественную рыбную продукцию ТМ «Магуро». Рыбу зальем водой, добавим перец и лавровый лист. Доведем до кипения и варим на небольшом огне около 30 минут. Затем бульон процедим, рыбу разберем на кусочке. Бульон н...Ингредиенты: рыба ледяная ТМ «Магуро» - 1 тушка, хек ТМ «Магуро» - 1 шт., креветка северная ТМ «Магуро» - 200 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., лосось горячего копчения - 100 г, грибы соленые - 70 г, грибы маринованные - 70 г, огурцы соленые - 4 шт., маслины - 7...
Картофельный суп-пюре с лососемЛосось нарезаю кубиками на 6 или 8 частей. Нанизываю кубики лосося на деревянные шпажки. Готовлю маринад для рыбы. В миске соединяю цедру лимона, нарезанный укроп, розовый перец горошком, оливковое масло. Перемешиваю ингредиенты. Лосось на шпажках натираю м...Ингредиенты: Лосось (филе) - 200 г, Укроп - 5 г, Перец розовый (горошком) - 1/2 ч. л., Цедра лимона - 1/2 ч. л., Лук-порей - 400 г, Картофель - 400 г, Перец черный (молотый) - по вкусу, Соль - по вкусу, Вода (кипящая) - 300 мл
Азиатский наборный суп с лапшой удонПерво-наперво нам нужно приготовить плотный бульон из рыбы и креветок. Заливаем нашу рыбу и морепродукты 300мл. воды и доводим до кипения. Снимаем пену столько раз, чтобы она больше не образовывалась. У меня получилось 5. Вешенки, цуккини и порей помоем и н...Ингредиенты: Лосось - 150 г, Удон - 150 г, Вешенки - 70 г, Цуккини - 1 шт, Лук-порей - 30 г, Соевый соус (Киккоман слабосоленый) - 7 мл, Соус (Киккоман для Вок) - 7 мл
Сливочный суп с морепродуктамиПодготовим ингредиенты для сливочного супа с морепродуктами и грибами. Овощи и грибы очищаем, затем тщательно промываем холодной водой. Чтобы картофель быстро сварился, нарезаем его мелкими кубиками. Картофель заливаем водой (400 мл) и солим. Варим на сре...Ингредиенты: лосось - 150 г, кальмар - 0,5 шт., сливки 12% - 400 мл., лук репчатый - 0,5 шт., морковь - 30 г, грибы - 40 г, картофель - 1 шт., масло растительное - 10 г, зелень укропа - 1 г, специи для грибов, базилик сухой, соль, вода - 400 мл.
Суп рыбный a-la thai:-)1. Набор субпродуктов для бульона, ну у меня в этот раз были 3 головы (треска, форель и лосось), весом около 1 кг. Вы берите что вам нравится.Заливаем 1,5 литра холодной воде, даем закипеть (снимите пену) и потомите до готовности. Если у вас есть специи для...Ингредиенты: рыбные субпродукты (около 1 кг), 1,5 литра воды, 2-3 небольших фенхеля, 2 моркови, 2 луковицы, 1 чили перчик, 1 свежий имбирь, немного зелени сельдерея, 1 баночка косового молока (200 мл. ), устричный соус (добавить ), креветочное масло для жарки, соль, при...
Тайский суп Том ЯмВозьмите набор для рыбного бульона и варите рыбу в 1 л воды около 1 часа. Процедите бульон в кастрюлю. Разрежьте вдоль стебли лемонграсса. Очистите несколько кусочков галангала. Возьмите несколько долек лайма. Нарежьте квадратиками шампиньоны. Обжарьте гриб...Ингредиенты: Каффир-лайм - 1 шт., Креветки замороженные очищенные - 100 г, Лайм - 1 шт., Лемонграсс - 2 шт., Ленгкуас (галангал) - 1 шт., Лосось стейк - 800 г, Лук репчатый - 1 шт., Мидии замороженные - 100 г, Сливки 10% - 100 мл, Шампиньоны свежие - 200 г, Имбирь свежи...
