Суп из крыжовника с грецкими орехами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

крыжовник - 2 стакана
орехи грецкие очищенные - 1 стакан
лук - 2-3 головки
мука пшеничная - 1 ст. ложка

Рецепт приготовления

Очищенные грецкие орехи хорошо истолочь. Репчатый лук мелко нарезать и вместе с орехами положить в кастрюлю, залить водой (0,5 стакана) и поставить на огонь тушить. Затем залить кипятком (5 стаканов), в который добавить муку, разведенную небольшим количеством винного уксуса. Через 15 минут после начала варки положить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и укропа. Дать закипеть, посолить и тотчас же снять с огня. В это время отварить неспелый крыжовник, протереть через сито. Соединить приготовленное пюре с супом и подать.

Источник

Похожие рецепты

Баноффи с грецкими орехамиИнгредиенты: Сливочное масло - 100 г, Сливки 33%-ные - 250 мл, Сахарная пудра - 2 столовые ложки, Бананы - 3 штуки, Вареное сгущенное молоко - 1 банка, Грецкие орехи - 40 г, Песочное печенье - 250 г, Конфеты - по вкусуДля основы измельчить песочное печенье. Растопленное сливочное масло добавить к измельченному печенью. Разъемную форму застелить бумагой для выпечки и выложить крошку, хорошо утрамбовать, сделать небольшие бортики. Убрать в холодильник на 30 минут. Взбить х...

Рольмопс с черносливом и грецкими орехамиИнгредиенты: Сельдь (слабосоленая, филе) - 4 шт, Чернослив - 100 г, Орехи грецкие - 1 стак., Майонез - 1 ст. л., Зелень (для подачи)Сельдь разделать, удалить по возможности все косточки. Сбрызнуть филе растительным маслом и уксусом. Можно купить уже готовое филе))) Приготовить начинку: чернослив залить кипятком, оставить на 20-30 минут, воду слить, обсушить, мелко порезать. Орехи мелко ...

Карамельный трайфл с грецкими орехамиИнгредиенты: Бисквит 300 Грамм (шоколадный), Грецкие орехи 100 Грамм, Карамель 200 Грамм (жидкая), Сливки от 33% 200 Грамм, Сахарная пудра 50 ГраммДля этого десерта можно использовать и крупно измельченный бисквит. Но на мой взгляд, крошка более удобна в использовании. Да и вкус так получается более нежный и воздушный, так как крошка лучше пропитывается. Попробуйте приготовить. Грецкие орехи немного и...

Кейкпопсы с грецкими орехами и кокосомИнгредиенты: 80 г кокосового масла (если нет, заменить сливочным), 110 г сахара, 1 яйцо, 135 г муки, 1 чайная ложка дрожжей, 80 мл молока, 1 ст.л. кокосовой стружки, 60 г размельченных в блендере грецких орехов, 100 г. готовой шоколадной глазури в каплях, разноцветная посыпкаРазогрейте духовку до 160 градусов. При помощи помощью миксера хорошенько взбейте яйцо с сахаром. Добавьте все остальные ингредиенты (кроме шоколадной глазури) и еще раз взбейте миксером. Оставьте на 10 минут. При помощи чайной ложки заполните полушария осн...