Суп в скoроваpке

Ингредиенты

• Свинина 1.2 Килограмма (с косточкой)
• Горох дробленый 2 Стакана
• Лук репчатый 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Перец болгарский 0.5 Штуки
• Зелень петрушки 10 Грамм
• Зелень укропа 10 Грамм
• Соль По вкусу

Рецепт приготовления

• «Три в одном» – именно так можно охарактеризовать этот вкусный гороховый суп: и вкусно, и полезно и экономно. А при наличии скороварки еще и очень просто готовится!
• Положите в скороварку мясо, добавьте 2 литра воды, соль. Варите 1 час.
• Промойте дробленый горох, мелко нарежьте морковь, лук и перец.
• Готовое мясо достаньте из бульона, добавьте 0.5 литра воды и положите в скороварку овощи и горох. Варите до разваривания гороха 1-1.5 часа.
• Нарезанное порционными кусочками мясо разложите по тарелкам, залейте горячим супом, посыпьте зеленью. По желанию добавьте белых сухариков.