Стерлядь нарядная

Количество персон: 8

Ингредиенты

Стерлядь - ок. 1,5 кг
Соль
Красный острый перей
Лук
Чеснок
Морковь
Лимон
Эстрагон
Базилик

Рецепт приготовления

Рыбу уложить на противень с фольгой, обложить морковью (нарезанной на кружочки), крупно нарезанным луком, чесноком, зеленью. Добавить воды 100 - 150 мл. Убрать в духовку, разогредую до 150 гр. Накрыть рыбу фольгой и выпекать около часа. Затем снять фольгу и запекать еще 10 - 15 минут. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!! Стерлядь вымыть, почистить и замариновать всухую: натереть солью, красным перцем, небольшим кол-вом оливкового масла. Сделать надрезы на спине, и в эти надрезы поместить дольки лимона. Убрать в холодильник на 1-2 суток.

Источник

Похожие рецепты

Торт нарядная избушкаИнгредиенты: сметана жирная - 1 л, маргарин - 375 г, мука - 6 стакана, сода - 0,7 ч. л., вишневое варенье - 6 стаканов, сахар - кг, загуститель для сливок - 1 пачка, ванилин - 1 г, шоколад черный горький - 70 г, шоколад белый - 20 г, какао - 1 ст. л., конфеты драже - 200 гДля начинки нам понадобиться жидкое вишневое варенье без косточек или вишни в своем соку. Их мы заранее откидываем на дуршлаг, чтоб лишняя жидкость могла стечь. Для теста нам понадобится маргарин, неполная чайная ложка соды, мука и пол-литра сметаны. Маргар...

Запеканка нарядная иринушкаИнгредиенты: Творог - 0,5 кг, Крупа манная - 0,5 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л., Ванилин, Орехи грецкие (для украшения), Сметана - 1 стак., СахарТворог смешать с сахаром и манкой, растереть в блендере. Добавить яйца, перемешать (тоже в блендере). Соду погасить, добавить в творожную массу. Посыпать немного ванилина для ароматности. Форму смазать маслом, вылить тесто, выпекать в разогретой духовке до ...

Творожный кекс нарядная красавицаИнгредиенты: Творог - 50 г, Сахар - 50 г, Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker ) - 1 пакет., Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker ) - 1/2 ч. л., Цедра лимона - 1/3 ч. л., Посыпка кондитерская (ТМ Dr.Oetker ) - 3 упак., Глазурь - 1 пакет., Масло растительное - 1 ч. л.Подготавливаем продукты. В чашку просеиваем муку. Добавляем творог, сахар, сливочное масло. Добавляем ванильный сахар ТМ "Dr.Oetker". Добавляем разрыхлитель теста ТМ "Dr.Oetker". Перетираем ингредиенты с помощью вилки до состояния крошки...

Нарядная сдобная погачаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 650 г, Дрожжи (Саф_Момент) - 9 г, Молоко - 240 мл, Масло сливочное (45+20) - 65 г, Яйцо куриное - 2 шт, Йогурт (или густая не жирная сметана) - 75 г, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1 ч. л., Желток яичный - 1 штОт общего количества молока отобрать 1 ст. л. Молоко нагреть до температуры 30"С. Добавить в него сахар и дрожжи, размешать и отставить в сторонку. Смешать йогурт с яйцами. Масло 45 г растопить и остудить. Муку просеять с солью. Влить в нее дрожжевую и...