Стейки из лосося с пряностями и бальзамическим уксусом

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

лосось - 700 граммов
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
базилик рубленый - 1 ст. ложка
уксус бальзамический - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки

Рецепт приготовления

Лосося разрежьте на 4 порционных куска, посолите, поперчите. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, положите куски лосося, жарьте с обеих сторон на среднем огне до образования румяной крочки, затем уменьшите нагрев и доведите до готовности. Готовую рыбу уложите на блюдо, посыпьте зеленью и сбрызните уксусом. Гарнируйте чипсами из тыквы, моркови и картофеля.

Источник

Похожие рецепты

Паста с тыквой бальзамическим уксусом и индейкойИнгредиенты: Индейка грудка 300 гр, Тыква 200 гр, Паста пенне 80 грОтвариваем спагетти в подсоленной воде до состояния аль дэнты, откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом. Тыкву режем кубиком и кладем в кастрюльку, обжариваем 3 минуту на среднем огне, добавляем специи и уксус жарим еще минуту, теперь добавляем ...

Моцарелла с моденским бальзамическим уксусомИнгредиенты: Сыр моцарелла - 6 штук, Моденский бальзамический уксус - 100 гКрупные бульбочки свежей моцареллы извлечь из рассола. Каждую водрузить на отдельную тарелку, щедро полить хорошим бальзамическим уксусом из Модены, чуть сладким и обладающим низким, глухим ароматом.
Есть, отрезая по небольшому кусочку и обмакивая в ра...

Картофельные крокеты под бальзамическим уксусомИнгредиенты: Картофель - 5 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное ((Ideal) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., СольСварить картофель. Растолочь его в пюре. Добавить яйцо. Перемешать. Второе яйцо взбиваем в маленькой мисочке. Тарелку положить муку. На огонь ставим сковородку с растительным маслом разогревать. Из пюре формируем колобок, обваливаем в муке, обмачиваем в яйц...

Граните из вишен с бальзамическим уксусомИнгредиенты: 500 г свежих вишен, бальзамический уксус – 1 ст. л., сахар – 100 гВишни вымыть, несколько штук оставить для украшения, у остальных удалить косточки. Мякоть вишен смолоть в пюре в блендере или миксером, протереть через сито. В сотейнике на слабом огне растворить сахар в 20 мл воды, варить, пока сироп не начнет обволакивать...