Граните из вишен с бальзамическим уксусом

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

500 г свежих вишен
бальзамический уксус – 1 ст. л.
сахар – 100 г

Рецепт приготовления

Вишни вымыть, несколько штук оставить для украшения, у остальных удалить косточки. Мякоть вишен смолоть в пюре в блендере или миксером, протереть через сито. В сотейнике на слабом огне растворить сахар в 20 мл воды, варить, пока сироп не начнет обволакивать ложку. Снять с огня. Слегка остудить и влить в протертое вишневое пюре. Добавить бальзамический уксус, перемешать. Полученную смесь разлить в один или несколько контейнеров для замораживания, заполняя на 2/3 объема. Поместить в морозильник на 3 ч, перемешивая через каждые 30 мин. Перед подачей вынуть из морозильника, хорошо раскрошить и размешать ледяную смесь. Разложить по креманкам и украсить целыми вишнями.

Источник

Похожие рецепты

Моцарелла с моденским бальзамическим уксусомИнгредиенты: Сыр моцарелла - 6 штук, Моденский бальзамический уксус - 100 гКрупные бульбочки свежей моцареллы извлечь из рассола. Каждую водрузить на отдельную тарелку, щедро полить хорошим бальзамическим уксусом из Модены, чуть сладким и обладающим низким, глухим ароматом.
Есть, отрезая по небольшому кусочку и обмакивая в ра...

Картофельные крокеты под бальзамическим уксусомИнгредиенты: Картофель - 5 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное ((Ideal) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., СольСварить картофель. Растолочь его в пюре. Добавить яйцо. Перемешать. Второе яйцо взбиваем в маленькой мисочке. Тарелку положить муку. На огонь ставим сковородку с растительным маслом разогревать. Из пюре формируем колобок, обваливаем в муке, обмачиваем в яйц...

Огуречный салат со сметаной и бальзамическим уксусомИнгредиенты: огурцы - 6 шт., лук красный - 1 головка, сметана - 4 ст.л., укроп - 2 ст.л., сахар - 1 ч.л., перец черный молотый, уксус бальзамический, сольПомыть и очистить огурцы, тонко порезать, красный лук нашинковать полукольцами. Переложить слоями в миску, чуть присолить каждый, отправить на два часа в холодильник. Смешать в небольшой емкости сметану с сахаром, измельченным укропом, молотым черным перцем...

Стейки из лосося с пряностями и бальзамическим уксусомИнгредиенты: лосось - 700 граммов, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, базилик рубленый - 1 ст. ложка, уксус бальзамический - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложкиЛосося разрежьте на 4 порционных куска, посолите, поперчите. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, положите куски лосося, жарьте с обеих сторон на среднем огне до образования румяной крочки, затем уменьшите нагрев и д...