Стейк сёмки на гриле с овощами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

семга 1 кг.
масло растительное 100 мл.
сок лимонный 120 мл.
петрушка
укроп
перец чили
соль
розовый перец молотый (по желанию)
томаты
кабачки
болгарский перец любого цвета

Рецепт приготовления

Разрезаем рыбу на стейки.
Смешиваем масло с лимонным соком, солью, измельченными перцем чили и зеленью.
Поливаем стейки полученным маринадом.
Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.
Обжариваем рыбу на гриле по 5-7 минут с каждой стороны.
Поливаем лимонным соком.
Прогреваем на огне в течение двух минут.
Так же на гриле мы жарим ломтики кабачков, томаты и перец.
Подаём блюдо в горячем виде, так как оно будет свежее, горячее, сочное и пряное!

Источник

Похожие рецепты

Стейк фиорентино на дровяном гриле тосканская кьянинаИнгредиенты: Говяжий стейк тибон - 800 г, Оливковое масло - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуДля гриля используем дрова не дающие дымную копченую нотку (дубовые и оливковые). Угли для жарки должны быть красно-горячими, чтобы быстро запечатать сочную нежность мяса аппетитной корочкой. Мясо стейка фиорентино отличается нежным вкусом и букетом, поэтом...

Фермерский стейк с овощамиИнгредиенты: Сливочное масло - 20 г, Соль - по вкусу, Растительное масло - 20 мл, Говяжья вырезка - 700 г, Перец черный молотый - по вкусуПоставить сковороду-гриль на самый большой огонь и адски ее раскалить.
Открыть форточку, по возможности — окна и двери, включить вытяжку, кондиционер, вентилятор и все, что есть дома подобного. Стейк обмазать растительным маслом и уложить на раскаленну...

Фланк стейк маринованный в соусе ворчестер на угольном грилеИнгредиенты: фланк стейк – 2 шт., вустерширский соус, оливковое масло, розмарин, тимьян, свежемолотый перец, сольДостаем стейки из упаковки и при помощи бумажных полотенец избавляем их от лишней влаги. Она при жарке стейков – совершенно ни к чему! Перекладываем стейки на доску. Солим и перчим. Добавляем немного оливкового масла и равномерно распределяем его по всей по...

Стейк с персиками и абрикосами на грилеИнгредиенты: вырезка говяжья 500 г, масло оливковое 50 мл, розмарин 1 стебель шт., перец черный свежемолотый по вкусу, смесь перцев 1/2 пачки шт., персики круглые 4 шт., ворчестерский соус 3 млЕсли вырезка, толстый край или оковалок куплены замороженными, то необходимо достать их за ночь до приготовления, разморозить в глубокой миске на нижней полке холодильника. Если мясо было охлаждённым, то можно сразу приступать к зачистке непосредственно пер...