Стейк с чили и тминомТаким образом можно готовить не только говяжий стейк. Подойдет также свинина или телятина. Итак, смотрите как приготовить сочный говяжий стейк чуть ниже. 1. Мясо помойте, обсушите. 2. Смешайте все специи и соль. 3. Посыпьте мясо специями и полейте масло...Ингредиенты: Порошок чили 5 Чайных ложек, Молотый тмин 1,5 Чайных ложки, Сушеный орегано 1,5 Чайных ложки, Соль и молотый перец - По вкусу, Говяжий стейк 650 Грамм, Оливковое масло 2 Чайных ложки
Стейк с сальсойРазогреть духовку до 200 градусов. Нагреть 12-дюймовую чугунную сковороду на сильном огне. Поджаривать кукурузу в сковороде в течении 8-10 минут, часто помешивая. Переложить кукурузу в миску. Уменьшить огонь до среднего. Добавить сливочного масла в сковород...Ингредиенты: пучок зеленого лука 4 Штуки, сливочное масло 2 Ст. ложки, чеснок 2 Зубчика, соль 1 1/2 Чайных ложки, семена тмина 1 1/2 Чайных ложки, порошок чили 1 Чайная ложка, молотый черный перец 1/2 Чайных ложки, помидоры 2 Штуки, халапеньо 1 Штука, растительное масло...
Стейк с корицей и чили перцемПодготовим гриль. Смешать все сухие ингредиенты. Посыпать этой смесью стейки с 2х сторон. Готовить на гриле разогретом 6-8 мин. сторона. Подаем к столу. Приятного аппетита.Ингредиенты: говяжьи стейки рибай - 4 шт., перец чили молотый - 2 ч. л., корица молотая - 1 ч. л., орегано - 1 ч. л., чипотле молотый - 1 щепотка, петрушка - 1 ч. л., черный перец - ч. л., тмин - ч. л., соль - 1 ч. л.
Стейк с томатной сальсойПриготовить в духовке картофель мелкий. На противень или жаропрочное блюдо выложить овощи, посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслои поставить в духовку режим бройл или до 200 гр. на 12-15 мин. Посыпать кусок пашины молотым тмином,чили, соль...Ингредиенты: болгарский перец - 1 шт., перец халапеньо - 1 шт., помидоры черри - 1 стакан, небольшая луковичка - 1 кг, оливковое масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, черный перец - по вкусу, говядина - 700 г, тмин - 2 ч. л., перец чили молотый - 1 ч. л., картофель молодой...
Быстрые фахитасДля маринада перемешать цедру, сок апельсина и лаймов, измельченный чеснок, порошок чили, кинзу, тмин, орегано в большой миске. Положить туда стейк и перемешать. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и отставить минимум на час. Нагреть гриль или сковор...Ингредиенты: Апельсины - 1 штука, Лайм - 2 штуки, Чеснок - 3 зубчика, Перец халапеньо - 1 штука, Рубленная кинза (кориандр) - пучка, Сушеный орегано - чайной ложки, Говяжий стейк - 700 г, Молотый тмин - 1 чайная ложка, Лук репчатый - 1 головка, Красный сладкий перец - 1...
Кукурузные лепешки с говядиной и сальсойНагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой, отложить в сторону. В миске осторожно перемешать вместе авокадо, редис, кинзу, чили, сок лайма и масло, приправить солью. Накрыть полиэтиленовой пленкой, отложить в сторону. Выложить стейк на подгото...Ингредиенты: авокадо 1 Штука (очищенный и нарезанный кубиками), красных редиса 6 Штук, маринованных чили халапеньо 1 Ст. ложка, сока лайма 2 Чайных ложки, лайм 8 Ломтиков, оливкового масла 1 Чайная ложка, соль и молотый перец - По вкусу, говяжьего стейка 450 Грамм, моло...
Запечённая рыба в сметанно-соевом маринадеВесь расчёт дан на одну порцию блюда. Для приготовления я брала нашу дальневосточную кету. Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе. Для приготовления маринада берём соевый соус ТМ Kikkoman. Смешиваем сметану, натёртый на тёрке свежий корень имбиря, выда...Ингредиенты: Рыба (любая свежая некостлявая) - 300 г, Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Имбирь (свежий) - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 1 ст. л., Перец чили (порошок) - 1/2 ч. л., Тмин (семена) - 1/2 ч. л., Зелень
Рыба с соусом ШермулаГотовые стейки выложить на тарелку и полить оставшимся соусом. Жарить рыбу на сковороде-гриль по 1-3 минуты с каждой стороны. Время жарки зависимост от тольщины стейков. Если нет гриля, то жарить в оливковом масле на обыкновенной, хорошо нагретой сковороде....Ингредиенты: ...................., СОУС ШЕРМУЛА: 2 большой горсти нарезанной кинзы, 3 зубчика чеснока, ¼ ч. л. сладкой паприки, ¼ ч. л. кайенского перца, ½ ч. л. кумина (не тмина!)-см. коммент., 4 ст. л. оливкого масла, сок ½ лимона, морская соль
Салат с консервированным тунцомМожно, конечно, обойтись самыми привычными ингредиентами, но я решила выбрать нечто оригинальное. Получилось острое блюдо, которое можно есть в качестве дополнения к основному, и также использовать в качестве начинки. Например, нафаршировать ей варёные яйца...Ингредиенты: Тунец консервированный, банка 2 Штуки, Оливки консервированные, банка 2 Штуки (без косточек, чёрные), Зелёный острый перец 1 Штука, Болгарский перец 1 Штука, Репчатый лук 1 Штука, Кориандр свежий рубленый 2 Ст. ложки, Майонез 2 Ст. ложки, Сметана 2 Ст. ложк...
Такос с говядинойТако – традиционное мексиканское блюдо, состоящее из кукурузных или пшеничных лепешек с разнообразной начинкой: это могут быть говядина, курица, морепродукты, овощи или сыр. Тако, как правило, подают с сальсой, авокадо, гуакамоле, салатом или овощами. 1. В ...Ингредиенты: растительного масла 2 Ст. ложки, белого винного уксуса 2 Ст. ложки, сока лайма 2 Ст. ложки, молотого тмина 1 1/2 Чайных ложки, порошка чили 1 1/2 Ст. ложки, соли 1 Чайная ложка, чеснока 3 Зубчика, говяжьего стейка 650 Грамм, кукурузных лепешки 24 Штук, сала...
