Старый морковный салат на новый лад

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Морковь (сырая, большая) - 1 шт
Сельдерей черешковый - 2-3 шт
Майонез (можно пополам со сметаной или одну сметану)
Сухарики (готовые) - 1/2-1 пач.
Карри (ОБЯЗАТЕЛЬНО, это ключевой ингредиент!)
Приправа (универсальная, типа "подравка")

Рецепт приготовления

Морковку, понятное дело, натереть на тёрке. Сельдерей нарезать брусочками толщиной 5-7 мм. СОВЕТ: перед нарезкой удалите с черешков внутренние "нитки", отломав и потянув у конца черешка, благодаря этому сельдерей в салате будет нежным, а не жёстким. Добавить Майонез, карри и приправу, все перемешать. Солить не обязательно, ведь в майонезе и приправке соль уже есть. Добавить сухарики (обычно я кладу для остринки со вкусом горчицы или холодца, но еще вкусно "семга и сыр" ), перемешать. Салату нужно дать постоять минут 5-10, пустить сок и пропитаться пряностями. Сухарики (кто не любит мягкие) можно добавить непосредственно перед едой. Угощайтесь! Уверена, вы не разочаруетесь! На фото салатик с корневым сельдереем, тоже вкусно, но менее сочно (или клубень старый попался...).

Источник

Похожие рецепты

Летний тортик в старый новый годИнгредиенты: Бисквит – 300 гр., Сливки – 500 гр., Сахар – 2 ст., Желатин – 3 ст. лож., Клубника, КивиБисквит: 3 крупных яйца взбиваем с неполным стаканом сахара в крутую пену, постепенно подмешиваем неполный стакан муки. Выпекаем корж. Режим на брусочки. Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сливки взобьем с сахаром. По прошеств...

Старый творожник на новый лад рикотта шоколадИнгредиенты: рикотта - 160 г, яйцо - 2 шт., сахар - 60 г, сметана жирная - 100 г, картофельный крахмал - 40 г, шоколад белый - 100 гВзбить яйца с сахаром в пышную белую массу. Рикотту смешать со сметаной. Добавить крахмал и размешать до гладкости. Получится гладкая густая масса. В получившуюся массу влить половину яичной смеси и аккуратно, но тщательно перемешать. Растопить белый шокола...

Салат старый кленИнгредиенты: Колбаса - 70-100 г, Огурец - 2 шт, Кукуруза - 3 ст. л., Морковь - 1 шт, Листья салата|Салат (для кроны дерева), Майонез (или сметанка+горчица, для заправки)Нарезаем колбасу и 1 соленый огурец тонкой соломкой и выкладываем на большое блюдо, смазываем слегка майонезом (или смесью сметаны и горчицы) Теперь слой тертой на крупной терке морковочки, слегка смазываем майонезом (или смесью сметаны и горчицы) Мелко нар...

Куриный салат с грибами старый римИнгредиенты: Грудка куриная (я беру куриное филе) - 2 шт, Ветчина - 150 г, Шампиньоны - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Гренки (пшеничные) - 20 г, Майонез, Зелень, Сыр твердыйКуриное филе отвариваем до готовности, остужаем. режем соломкой или кубиком. ветчину режем кубиком. Грибы отвариваем до готовности, режем также. Лук репчатый режем и пассеруем до золотистого цвета. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом. сверху вык...