Спагетти с песто из корн салата

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л.
Орехи кедровые - 100 г
Перец белый молотый - 1 щепотка
Салат корн - 130 г
Соль - 0.5 ч. л.
Спагетти - 400 г
Творог зернистый - 150 г
Чеснок - 2 зубчик

Рецепт приготовления

Подготовим ингредиенты: спагетти, оливковое масло, салат, зерновой творог, зубки чеснока, кедровые орешки. Спагетти в кипящей солёной воде варим ал-денте. Сцеживаем, оставим для соуса 100 мл воды после готовности спагетти. Орешки немного поджарим без масла до золотого цвета. Для соуса поместим 75 г творога, 75 г кедровых орехов, 2 зубка чеснока, 80 г салата и воды после готовности спагетти. Всё пюрируем до однородного соуса погружным блендером. Добавим оливковое масло и перемешаем. Песто готов. На тарелки кладём спагетти и сверху 1/4 часть песто. Сверху выкладываем оставшийся зернистый творог и оставшиеся орешки. Подаём спагетти с песто с салатом в тарелках. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Крем суп из порея и салата корнИнгредиенты: Лук-порей - 1 штука, Картофель - 250 г, Чеснок - 2 зубчика, Вода - 1 л, Салат корн - 150 г, Соль - по вкусу, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Соус табаско - по вкусу, Сливки - 200 млКорень лука-порея нарезать кольцами, мелко нарубить два зубчика чеснока. В кастрюлю добавить оливковое масло и пассеровать лук с чесноком на среднем огне в течении 5 минут. Добавить воду и очищенный, нарезанный мелкими кубиками, картофель. Варить в течении ...

Спагетти с петрушечным пестоИнгредиенты: 400 гр. спагетти, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л кедровых орешков, 30 гр. петрушки, 100 мл. растительного масла, 30 гр. пармезана, несколько капель лимонного сокаСпагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте". Чеснок очистить, крупно порубить. Кедровые орешки обжарить без масла на горячей сковороде. Пармезан натереть на тёрке. Петрушку ополоснуть водой, встряхнуть, оборвать листики. Сложить в ...

Спагетти с песто алла дженовезеИнгредиенты: свежий базилик, чеснок, спагетти, кедровые орешки, пармезан, оливковое масло, приправыИнгредиенты на 4 порции: 2-3 пучка свежего базилика 2 зубчика чеснока 400 г спагетти 30 г кедровых орешек 50 г пармезана 8 ст. ложек оливкового масла соль, перец Приготовление: Взять помытые листья (воду отряхнуть) базилика и грубо порезать. Поставить варит...

Весенний суп из корн салатаИнгредиенты: сливки жирностью 9% – 250 мл, лук мелкий – 1 шт., соль – по вкусу, масло сливочное – 60 г, салат корн – 400 г, бульон куриный – 2,5 л, большие картофелины – 4 шт., щепотка молотого мускатного орехаСалатные листья вымыть, несколько листочков отложить для украшения. Картофель и лук очистить и нарезать небольшими кусками. В кастрюле разогреть масло и обжарить лук, 4 мин. Положить картофель, готовить, помешивая, 6 мин. Добавить зелень, мускатный орех, со...