Спагетти карбонара с копченой корейкой

Спагетти карбонара с копченой корейкой Поджарить в оливковом масле давленный чеснок. Добавить порезанную кубиками корейку. Жарить все, пока не подрумянится. Взбить яйца, посолить. Сварить спагетти, откинуть в дуршлаг, а затем в кастрюлю с корейкой. Подержать на сильном огне секунд 30, пост... Ингредиенты: Спагетти - 400 г, Копченая корейка - 150 г, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Яйцо куриное - 3 штуки, Сыр - 100 г, Чеснок - 1 зубчик, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу

Карбонара Копчeные грудинки-корейки или иные близкие по духу вариации нарезаем маленькими кубиками и обжариваем до готовности с 1-2 цельными зубчиками чеснока в небольшом количестве оливкового масла (сковорода должна быть достаточно глубокой, потому что в неe потом ... Ингредиенты: Грудинка (копченая или корейка) - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый ("Пармиджано",на глаз), Соль - по вкусу, Спагетти (на глаз) - по вкусу, Чеснок - 1-2 зуб., Масло оливковое (немного)