Сочная курочка с хрустящим картофелем и капустно сырным салатом на гарнир

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

куриные грудки - 2 шт
картофель - 2-3 шт
прованские травы - 1 ст.л.
цельнозерновая мука - 2 ст.л.
капуста - 150 гр.
зелень - 1 горст.
морковь - 1 шт.
сыр - 30 гр.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец -

Рецепт приготовления

Прекрасным аккомпанементом к сочной курочке с чесноком и травами станет хрустящий капустный салат с сыром и румяный картофель. Готовится просто, не требует много времени, а это залог отличного настроения для хозяюшки и всей семьи!
Капусту тонко нарезаем, морковь и сыр трем на терке, зелень мелко рубим. Немного солим.
Заправляем сметаной, салат готов!
Картофель нарезаем бруском. Добавляем прованские травы, муку, оливковое масло, соль.
Перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем 20 минут при 180С.
Пока запекается картофель, приготовим курочку - это самое простое!
Грудки моем, складываем в чистый прозрачный пакет, отбиваем до 2 см.
Кладем в лист для жарки Maggi с чесноком и травами, второй частью листа накрываем.
Кладем на разогретую сковороду, прижимаем ладонью.
Жарим несколько минут, пока края филе не побелеют и не запахнет вкусными специями.
Переворачиваем, жарим еще минуты 3-5.
Подаем сочное филе с картофелем и салатом.
Приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Похожие рецепты

Сочная курочка с овощными цукатамиИнгредиенты: Для курицы: куриное филе (я брала половинку), щепотка соли, сливки или несладкий йогурт (у меня 200 мл), щепотка розмарина, Для сиропа: 4 ст. л. цветочного меда (можно брать и засахаренный), 1 ч. л. порошка карриРазогреваем духовку до 200 гр. Филе солим, обжариваем до золотистой корочки. Форму выстилаем фольгой, оставив немного фольги по бокам, чтобы прикрыть мясо при необходимости. Кладем филе в форму. Заливаем сливками или йогуртом, посыпаем розмарином, немного с...

Подкопченный беломорский палтус с хрустящим салатом из фасоли и пряным тыквенным кремомИнгредиенты: Палтус - 1 штука, Стручковая фасоль - 40 г, Кешью - 5 г, Свежевыжатый лимонный сок - 10 мл, Кинза - 3 г, Оливковое масло - 10 мл, Тыква - 100 г, Сливки 30%-ные - 15 г, Соль - 1 г, Перец черный молотый - 1 гПалтус зачистить, промыть, просушить, разделать на филе и нарезать по 130 г для копчения. Замочить в воде щепку яблоня/ольха, после чего выложить ее на низ сковородки с высоким бортом. Поставить на огонь, как только пошел дым, выложить палтус на фольгу на щ...

Тортильи гриль с капустно морковным салатом и курицейИнгредиенты: тортильи — 2 шт., пекинская капуста — треть вилка, листья салата — 1 горсть, огурец свежий — 1 шт, сметана — 2 ст.л., кетчуп томатный слобода — 2 ст.л.1. Капусту тонко нарезать, добавить мелко нарезанный огурчик. 2. Добавить корейскую морковь и тонко нарезанные салатные листья. 3. Заправить салат сметаной. 4. Куриное отварное филе мелко нарезать, поджарить на тефлоновой сковороде без масла. 5. На торт...

Черная шаурма с курицей гриль капустно огуречным салатом и острым соусомИнгредиенты: 1 готовая курица-гриль весом 1,2 кг, половина кочана молодой капусты (примерно 500 г), 4 средних огурца, 3–4 стебля зеленого лука, сок и цедра 1 небольшого лимона, 3 ст.л. оливкового масла, соль по вкусу, 250 г очень густого домашнего майонеза, 125 г густого натурального греческого йогурта, 500 г муки, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 20 таблеток активированного угля, топленое маслоПриготовьте тесто для лепешек: измельчите уголь в кофемолке в «пыль». Просейте муку с разрыхлителем горкой на рабочую поверхность, сделайте в горке углубление. Всыпьте в него соль и влейте 200 мл чуть теплой воды с оливковым маслом. Очень аккуратно всыпьте ...