Закуска "Мухоморы на Новогоднем столе"Главные ингредиенты для закуски - яйца перепелиные и помидоры черри. Сварила перепелиные яйца. Положила их в подсоленную, кипящую воду и варила на среднем огне 5 минут. Переложила яйца в холодную воду. Очистила. Каждое яйцо зубочисткой наколола в нескольких...Ингредиенты: Яйцо перепелиное - 12 шт, Помидоры черри (красные) - 6 шт, Печенье ( Крекер , солёное) - 24 шт, Масло сливочное (зелёное) - 80 г, Листья салата|Салат - по вкусу, Соус-маринад (Терияки от ТМ Kikkoman.) - 4 ст. л., Майонез - по вкусу
Утка по-пекински к новогоднему столуПодготавливаем все нужные ингредиенты. Тщательно промыть нашу утку, натереть солью и коньяком. Убрать на ночь в холодильник. Утром делаем маринад. Цедру 1 апельсина смешиваем с мёдом. Натираем утку и в холодильник еще на 4-5 часов. Заворачиваем в фольгу и в...Ингредиенты: Утка - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Сок апельсиновый - 1 стак., Коньяк - 2 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л., Мед - 3 ст. л., Перец черный - 0.5 ч. л., Яйцо куриное (для блинчиков) - 2 шт, Молоко (для блинчиков) - 0.5 стак., Вода (для блинчиков) - 0.5 стак., Мука пш...
Новогодняя курица фаршированная сыром в духовкеНеобходимые ингредиенты На филе делаем надрез в виде карманчика В получившийся кармашек кладем ломтики грудинки или ветчины Затем сыр Следующими грибы, которые я предварительно отварила и слегка обжарила Последними выкладываем помидоры Затем кармашек закрыв...Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр, Грудинка свиная (копченая) - 80 гр, Твёрдый сыр - 80 гр, Вешенки - 100 гр, Помидоры - 80 гр, Соевый соус - 1 стол.л., Розмарин сухой (или другая ароматная травка) - по вкусу, Поваренная соль - по вкусу, Растительное масло (для обжарив...
Медальоны из семги в духовке в сливочно-сырном соусе с дор блюНеобходимые ингредиенты Первым делом приготовим сырно-сливочный соус! В сотейник выливаем сливки и доводим до кипения Затем выкладываем 1 лоточек плавленого сыра Когда плавленый сыр растворится - крошим дор блю Варим еще немного, пока сыр не расплавится А т...Ингредиенты: Сёмга (стейки) - 500 гр, Сливки (20%) - 200 мл, Плавленый сыр (в лоточках) - 90 гр, Пармезан - 25 гр, Растительное масло (для смазывания противня) - 1 стол.л.
Семга в укропно-огуречном соусеНа разогретую сковороду добавляем масло,сливки. Нарежем укроп и огурец. Добавим их к сливкам,варим до загустения. Нарежем семгу на кусочки,посолим и поперчим,сбрызнем лим.соком. Обжарим семгу Добавим ее к соусу.Ингредиенты: Сёмга (филе средней жирности) - 200 гр, Растительное масло - 1 стол.л., Укроп (4 веточки) - 4, Лимоны - 0.5 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сливки - 0.5 стак. (200 мл), Огурцы - 1 шт.
Новогодняя тыквенная ельВозьмем все вышеперечисленные ингредиенты. Очистим тыкву от семечек разрезав ее пополам. А потом разрежем каждую половику на полоски с диаметром по 5 см. и очистим от оставшейся внутри мякоти. Разрежем наши полоски на небольшие квадратики Берем кастрюлю и у...Ингредиенты: Тыква - 1 шт, Сахар - 1 кг, Соевый соус - 0,5 ч. л.
Новогодний овощной салатОбычно принято считать новогодним блюдом что-то очень тяжелое и майонезное, примером тому служат оливье, шуба и другие исконно новогодние блюда. Я считаю, что на новогоднем столе обычно и так слишком много тяжелых блюд и неплохо было бы разнообразить нового...Ингредиенты: красная свекла 4 Штуки, картошка 500 Грамм, белая свекла 4 Штуки, шалот 4 Штуки, кориандр 1 Пучок (соус), имбирь 2 Ст. ложки (соус), масло п По вкусу (соус), чеснок 2 Зубчика (соус), мед 2 Ст. ложки (соус), сок лимона 2 Ст. ложки (соус), вода 2/4 Стакана (с...
Новогодняя индейка фаршированная апельсинамиДля того чтобы новогодняя индейка с апельсинами была приготовлена, как надо, нам потребуется одна хорошая тушка птицы весом примерно кг в пять. Индейку нужно хорошо промыть и снаружи, и внутри. А после обсушить. Один апельсин очищаем от кожуры и нарезаем на...Ингредиенты: Индейка - 1 шт., Сливочное масло - 50 гр, Апельсины - 2 шт., Бульон (куриный) - 2 стак. (200 мл), Мука - 3 стол.л., Вино белое (сухое) - 1.5 стак. (200 мл), Горчица (дижонская) - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Розмарин (свежий) - 4 гр
Тимбаль из красной рыбы с икрой креветками сыром НовогоднийЛюбую свежую красную рыбку (я брала лосось) освобождаем от костей, режем кубиками и жарим без масла в сковороде. После охлаждаем.Размораживаем и чистим готовые креветки.Семгу нарезаем кубиками, перемешиваем с поджаренной рыбой, креветками (берем 200 граммов...Ингредиенты: Лимонный сок (от одного лимона) - 2 стол.л., Сливки (33%) - 100 мл, Креветки - 350 гр, Сёмга (малосольная) - 200 гр, Рыба (красная) - 200 гр, Салат-латук - 200 гр, Сливочный сыр - 150 гр, Икра красная - 150 гр, Укроп (мелко нарезанный) - 1 стол.л.
Форель на картофельной подушке под чесночным соусомПрежде всего, мы приготовим картофельную подушку. Картофель очистим, нарежем красивыми не очень толстыми кружочками. И выложим его в форму для запекания. После чего необходимо добавить приправы, соль, подсолнечное или оливковое масло. На картофель необходим...Ингредиенты: Картошка - 6 шт., Форель (4 кусочка) - 4 шт., Мука - 1 стол.л., Сливки - 200 мл, Морковь - 1, Чеснок - 1 зубч., Лук - 1 шт., Сливочное масло - 50 гр, Растительное масло - 100 мл, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
