Соус буа будран

Соус "Буа-Будран" Лук-шалот мелко режем и заливаем кипятком, бланшируем, можете заменить на красный лук. Отставляем в сторону. Берём кетчуп, без добавок. Добавляем соевый соус (ТМ Kikkoman), горчицу острую, вустерский соус, оливковое масло, уксус (в оригинале хересный, ему п... Ингредиенты: Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 1 ст. л., Кетчуп (без добавок) - 100 мл, Уксус (хересный или бальзамический) - 2 ч. л., Горчица (острая) - 1/2 ч. л., Соус (вустерский) - 1 ч. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Табаско (в оригинале соус чипотле) - 1/8 ч. л., Лук-ша...

Оригинальный томатный соус по мотивам «буа будран» к охотничьим колбаскам Репчатый лук очистите и очень мелко нарубите, залейте кипятком на пару минут. Петрушку промойте, очень мелко нарубите. Смешайте кетчуп «Чили» и горчицу ТМ «Махеевъ» с подготовленным луком, измельченной петрушкой. Добавьте оливковое масло, соевый соус и ябло... Ингредиенты: кетчуп «чили» тм «махеевъ» - ½ упаковки, горчица тм «махеевъ» - 2 ч.л., лук репчатый - 1 шт, петрушка - 1 пучок, яблочный уксус - 2 ч.л., оливковое масло – 3 ст.л., соус соевый – 1 ст.л., смесь перцев дробленная, охотничьи колбаски – по количеству гостей, д...