Сосиски в картофельном тесте из ссср

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сосиски - 600 г
Картофель - 1 кг
Маргарин - 80 г
Манная крупа - 110 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Пшеничная мука - 300 г
Сливочное масло - 50 г

Рецепт приготовления

Горячий отварной картофель, пропустить через мясорубку, вбить одно яйцо, всыпать манную крупу и муку, маргарин, посолить и хорошо перемешать (взбить).
Картофельное тесто раскатать на доске, посыпанной мукой, нарезать на прямоугольники, соответствующие длине и ширине сосисок.
Сосиски очистить от плёнки, и завернуть в полученные прямоугольники, защипив края теста со всех сторон.
Яйцо смешать с растопленным, но не горячим маслом, и смазать им сосиски в тесте, уже выложенные на противень.
Сам противень смазываем растительным маслом.
Выпекаем примерно 20-25 минут, до золотистости.

Источник

Похожие рецепты

Сосиски запеченные в картофельном тесте школьная ссобойкаИнгредиенты: Тесто: 1 кг картофеля, соль, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 90 г манной крупы, 200 г муки + на раскатку, 350 г сосисок (13 шт.), 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 3 ст.л. семян кунжута, 70 г твёрдого сыраКартофель чистим, моем, варим в подсоленной воде до готовности. Я порезала не очень большим кубиком, чтобы быстрее сварилась, у меня заняло где-то 15 минут с момента закипания. Жидкость сливаем, картофель очень хорошо разминаем в пюре. Даём пюре остыть до х...

Тарталетки морские на картофельном тестеИнгредиенты: Масло сливочное (тесто) - 125 г, Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1 стак., Хлопья картофельные (тесто, 120 грамм) - 1 стак., Молоко (тесто) - 1/3 стак., Соль - 1/2 ч. л., Сыр творожный ("Филадельфия" или любой другой сливочный, мягкий), Семга (малосольная, 4 кусочка, грамм на 100 всего), Креветки (я варила сама, чищенных было где-то 100-120 г), Груша (консервированная, 2 половинки), Укроп (для украшения)Отмеряем стаканами (у меня для этого тонкие стаканчики) 1 стакан муки и 1 хлопьев. Хлопьев ушла вся пачечка, так что знаю вес :). Масло рубим с мукой. Приспособилась делать это в подносе - стол чистый остается, собирать кучку муки легко, вымыть поднос 2 мин...

Сосиска в картофельном тесте пуговкаИнгредиенты: 1 кг. картофеля, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сухого базилика, 1/2 ч.л. сухого кориандра, 1 ч.л. чесночного порошка, сосиски, растительное масло для жаркиДля теста отварите в мундирах картошку. Наденьте хлопчатобумажные перчатки, чтобы не обжечься, - ведь сваренную картошку надо почистить сразу же, горячей. Разомните ее толкушкой, сразу же всыпьте муку, соль, любимые приправы (хорошо с сухим базиликом и кори...

Ленивые сосиски в тесте сосиски в слоёном тестеИнгредиенты: тесто слоеное, 500 грамм, сосиски, 7 шт, яйцо, 1 штРежем сосиски на 3 части. Разворачиваем готовое тесто и делим его на прямоугольники, в получившиеся прямоугольнички кладём сосиски, заворачиваем их в тесто и сверху делаем небольшие надрезы. Выкладываем получившиеся сосиски на пергаментную бумагу (которую м...