Солянка домашняя с лимономПоставить вариться мясо. Бульону для солянки надлежит быть крепким и насыщенным. Отварное мясо, колбасу, сосиски и ветчину порезать тонкими кусочками. Соленые огурцы также измельчить (наискосок, полосками или в виде ромбиков). Лук репчатый порезать кольцами...Ингредиенты: говядина - 400 г, огурцы - 200 г, колбаса копченая - 100 г, сосиски - 100 г, ветчина - 100 г, лавровый лист - 3 шт., лук репчатый - 3 головки, томатная паста - 4 ст.л., каперсы - 3 ст.л., перец черный молотый, масло растительное, маслины, зелень, лимон
Солянка домашняя на куриных сердцахПродукты указаны из расчета на 5-ти литровую кастрюлю. Куриные сердечки отвариваем 40 минут с момента закипания. В это время подготавливаем необходимые продукты. Сосиски, сардельки и колбасу измельчаем и поджариваем на растительном масле. Лук и морковку обж...Ингредиенты: Сердечки куриные - 1 кг, Колбаса (копчёная) - 300 г, Сарделька (татарские, халяль) - 2 шт, Сосиска (клинские, молочные) - 3 шт, Картофель - 3 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Опята (лесные, обжаренные) - 5 ст. л., Перец болгарский - 1 шт, Огурец (ма...
Солянка домашняя (мясная)Свинину положить в кастрюлю с водой, когда вода закипит, снять пену и убавить огонь, посолить. Варить до готовности. Картофель почистить и порезать брусочками. Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона и отложить в сторону (пусть пока остывает). Положи...Ингредиенты: Окорочок куриный (копчёный) - 1 шт, Колбаса (копченая, можно несколько видов) - 100 г, Сосиска (молочные) - 2 шт, Картофель - 1-2 шт, Огурец (соленые) - 2-3 шт, Томатная паста - 4 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Перец душистый (горошек) - 4 шт, Базилик - 1/2 ч...
Солянка "опохмелочная" с белыми грибами.Продолжаю тему г.Суздаля.Уж очень понравилась это соляночка. Вот и пишу рецепт.Может кому пригодится.Особенно после вечернего застолья!!:) Куринные бедрышки и курицу копченную заливаем водой и варим до готовности ( я брала кастрюлю 3,5 л). Лук репчатый и фа...Ингредиенты: куринные бедрышки-800 гр, курица копченная-300 гр, сосиски- 4 шт., фарш-300 гр, капуста квашенная- 400 гр., каперсы., помидоры в собственном соку- 1 банка, огурцы сол-2 шт., лук репчатый- 1шт, грибы белые соленые-400 гр, сметана и лимон
Солянка мясная сборная донская (мой вариант)Отварить мясо говядины, постной свинины, говяжий язык, достать из бульона, охладить и порезать соломкой. Приготовить зажарку( вернее пассировку). На сковороду налить олив. или подсолн. масла, добавить порезанные овощи: морковь, лук, болг. перец, солёный огу...Ингредиенты: мясо говядины 500 гр, мясо свинины 500 гр., язык говяжий 700 гр., морковь 200 гр, лук репчатый 1 шт. 200 гр., болг. перец 100 гр., солёный огурец 3-4 шт. 250-300 гр., помидоры свежие 2 шт. большие, 2 ст. лож. томат пасты, сельдерей 2 стебля, 1 горький перчи...
Солянка сборная мяснаяПерловку обычно добавляют в рассольник, но и в солянке эта крупа прекрасно сочетается с другими ингредиентами. Обязательно попробуйте приготовить и угостите родных этим вкусным блюдом. На режиме жарка 7 минут жарим мелко порезанный лук и колбасные изделия, ...Ингредиенты: 140 гр. – маринованных огурцов, 130 гр. – лука, 150 гр. – ветчины, 150 гр. – копченой колбасы, 200 гр. – копченых ребрышек, 140 гр. – перловой крупы, 2 ст.л. – томатной пасты, 180 гр. - маслины или оливки, лимон и зелень, вода и соль
Солянка домашняя с рыбой и кальмарамиОгурцы нарежьте соломкой и припустите. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на части масла. Томатную пасту спассеруйте на оставшемся масле. Бульон доведите до кипения, положите нарезанный соломкой картофель, после закипания —...Ингредиенты: филе рыбы - 200 граммов, кальмары - 150 граммов, картофель - 3-4 штуки, лук репчатый - 1 головка, огурцы соленые - 2 штуки, масло растительное - 4 ст. ложки, томатная паста - 2 ст. ложки, бульон свиной - 4 стакана, лимоны - 1/4 штуки
Солянка (вариант)Отварить свинину, остудить, покрошить, бульон процедить. Колбасные и мясные копчености нужно порезать соломкой и и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Огурцы тоже порезать соломкой. Покрошить лук , нашинковать морковь и пассеровать с томатн...Ингредиенты: свинина нежирная - 300 гр, колбасные продукты (в рецепте шпикачки) -300 гр, копченое мясо (грудинка, карбонат), соленые огурцы 2 шт., лук репчатый -2ср. луковицы, морковь -1 ср шт., 1б. маслин, половинка лимона, соль, перец, приправы, сметана для заправки, ...
Посленовогодняя сборная мясная солянкаНарезаем мясо (у меня мякоть свинины) на небольшие кубики и отправляем в кастрюлю, в которой будет вариться суп. А также для супа понадобятся свиные копченые ребрышки. Отправляем их в кастрюлю. Заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. ...Ингредиенты: для приготовления понадобится: 700 гр. копченых свиных ребер, 500 гр. колбасы разного вида и копченых деликатесов, 500 гр. свинины, 300 гр. сосисок, 2 луковицы, 200 гр. соленых огурцов, 120 мл. огуречного рассола, 100 гр. томатной пасты, 2 ст.л. растительн...
Суп с сёмгой (ссср): мягкий и простой вариант рыбной солянкиКусок слабосолёного подкопчённого лосося весом 180 гр. срезаем с кожи, при необходимости очищаем от костей и нарезаем очень мелкими кубиками (или так, как считаете нужным вы). 300 гр. картошки тоже нарезаем мелкими кубиками и складываем в воду, чтобы не пот...Ингредиенты: бульон - 2 л., картошка - 300 гр., лосось (с/с, подкопчённый) - 180 гр., маслины (без косточки) - 100-120 гр., зелень (укроп и петрушка) - 70 гр., луковица (большая) - 1 шт., помидор (большой) - 1 шт., морковь (средняя) - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, лимон (с...
