Соленая щучья икра

Соленая щучья икра Вам повезло. На вашем столе свежая щука, полная икры. В моем случае - 500 г "янтаря" от 3,8 кг красавицы - хищницы. Аккуратно достать икру, не нарушив ястык (пленку). Руками снять по возможности ястык, аккуратно надорвав, и убрать. Вскипятить 1 ли... Ингредиенты: Икра рыбная|Икра (щучья) - 500 г, Вода - 3 л, Соль (+ 1 ч.л. морской) - 300 г, Масло растительное - 2...3 ст. л.

Щучья икра Процесс засолки икры можно осуществлять как дома, так и непосредственно на природе. Очень важным моментом тут является, конечно, свежесть! Если это выловленная собственными руками рыбка, то лучше не придумать. Количество масла и соли указано условно, все за... Ингредиенты: Щучья икра 3-4 Штук, Соль По вкусу (12% от массы икры в среднем), Растительное масло 3-4 Ст. ложек

Бутерброды с щучьей икрой Всего пару шагов и бутерброды с щучьей икрой готовы: - режем хлеб кусочками треугольной формы; - поджариваем каждую заготовку на сухой сковороде (сковорода горячая и абсолютно сухая, без капли масла) с обеих сторон до румяности; - даем тостам чуть остыть и ... Ингредиенты: Белый хлеб - 300 гр, Козий сыр (шевр) - 60 гр, Щучья икра (соленая) - 100 гр, Укроп - 15 гр

Щучья икра (рецепт засолки) Икру вы можете подавать на праздничный стол, на фуршет или использовать для бутербродов. Сделать икру в домашних условиях очень просто. К столу ее подают в холодном виде. Таким же способом можно сделать икру других видов рыб, например, осетра, лосося, окуня... Ингредиенты: Соль 0,5 Стакана, Вода 2 Стакана, Икра щучья По вкусу

Гренки с щучьей икрой Огурец и зелень очень мелко нашинковать, смешать с икрой. 3 куска черного хлеба нарезать на гренки и обжарить в масле. Промокнуть гренки от излишков масла и выложить икру с овощами. PS. Вместо щучьей икры можно использовать икру минтая. Ингредиенты: Икра рыбная|Икра (щуки) - 1 бан., Зелень (по 1 маленькой веточке любой зелени), Хлеб (черного хлеба, лучше всего бородинского) - 3 ломт., Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Салат с щучьей икрой Ярославна Отварить небольшой кусочек говядины и остудить. Лучше накануне, тогда соломка красивая и ровная получается. Нарезать соломкой говядину, ветчину, огурчики, добавить майонез и 1 ст.л. икры, всё перемешать. Сверху натереть на самой мелкой тёрке вареное яйцо. У... Ингредиенты: Ветчина - 200 г, Говядина (отварная) - 200 г, Огурец (маринованные) - 200 г, Икра рыбная|Икра (щуки) - 1/2 бан., Помидор (большие, у меня розовые) - 2 шт, Майонез (для заправки) - 200 г, Зелень (укропа и петрушки, для украшения), Яйцо куриное (вареное) - 2 шт

Тартар из щучьей икры Из хлеба приготовить гренки. Я покупаю нарезанный хлеб квадратной формы. Икру переложить из банки в удобную для взбивания глубокую тарелку. Добавить очень мелко нарубленный белый лук (как можно мельче). Подливая понемногу растительное масло, взбивать икру ... Ингредиенты: Икра рыбная|Икра (щучья) - 100 г, Лук белый (мелко нарубленный ) - 1 ч. л., Масло растительное (без запаха) - 70 г, Соль (морская) - по вкусу, Хлеб (белый, для гренок)

Икра щуки О пользе этого изысканного деликатеса можно говорить бесконечно. Это отличный источник белка, витаминов А и Д, макроэлементов. Кроме того, щучья икра является безопасным продуктом для худеющих, поскольку содержит минимальное количество жира. Удивите своих р... Ингредиенты: Вода 3 Литра, Икра щуки 500 Грамм, Соль 3 Ст. ложки, Перец душистый 5 Штук, Перец черный 5 Штук, Лист лавровый 2 Штуки, Гвоздика 1 Штука, Сахар 1 Ст. ложка

Борьба с урожаем-икра "заморская",огурцы соленые. Помните в фильме Гайдая: «Икра севрюжья, осетровая, щучья. Икра заморская – кабачковая…». Вот и будем готовить кабачковую икру, которая со времен Ивана Грозного утратила приставку «заморская», превратившись в обыкновенную овощную закуску. Моем все овощи. Ка... Ингредиенты: для икры: кабачки-вес нетто-4,5 кг, лук-1 кг, морковь -1 кг, помидоры - 2 кг., соль- 6 ч.л., сахар -3 ч.л., масло - 100 мл., чеснок- 2 головки., перец, уксус-100 гр., для огурцов (на 3 л. банку): огурцы-1,5 кг, листья хрена,вишни, смородины., укроп., чеснок...

Икра щучья соленая рецепт с фото Икра из щуки соленая - это деликатесная закуска, которую можно приготовить без особых хлопот самим. К тому же, такая икра будет гораздо дешевле купленной в магазине. Щучья икра - это диетической продукт, отличающийся от черной и красной икры тем, что в ней ... Ингредиенты: Икра щуки (700 г.), Поваренная соль (1 ст.ложк), Лук репчатый (1 шт.), Подсолнечное масло (2 ч.ложк)

Больше рецептов