Советские суши ссср

Советские суши (ссср) ДОМ ОТДЫХА:вареный картофель объединим с ломтиком жареной котлеты, обернем в тонкий лепесток соленого огурца и закрепим колечком лука. Отведайте его, обмакнув в основной соус, и прикройте глаза... разве не начинает казаться, что вы сидите в столовой прост... Ингредиенты: начнем с соусов.их два:

Колбаса "Советская" сырокопченая Говядину и свинину режем кусочками и засаливаем смесью соли и нитритной соли по отдельности. На говядину идет - 8 г На свинину - 15 г На шпик - 12 г Мясо убираем в холодильник. Время посола 5-7 суток при температуре +2-4 гр С Шпик засаливаем на 5 дней По ок... Ингредиенты: Говядина (в\с) - 200 г, Свинина (не жирная) - 500 г, Шпиг - 300 г, Сахар - 2 г, Соль нитритная (0,5-0,6%) - 24 г, Соль - 11 г, Перец душистый (молотый) - 1 г, Перец черный (молотый) - 1 г, Орех мускатный (молотый) - 0,3 г, Коньяк - 2,5 г

Торт «Полёт» Подготовим ингредиенты: яйца — белки в тесто, желтки в крем, арахис пожаренный (у меня солёный жареный, я его промыла под сточной водой пару секунд, затем отряхнула и подсушила в духовке при 100°С несколько минут), сахар, какао, молоко не менее 2,5% жирнос... Ингредиенты: Арахис - 160 г, Белки куриные - 8 шт., Сахар - 544 г, Соль - 2 щепотка, Ваниль Бурбон - 0.5 ч. л., Граппа - 4 мл, Желтки куриные - 8 шт., Какао порошок - 1 ч. л., Масло сливочное - 300 г, Молоко - 200 мл, Сахар - 200 г

Налистники с творогом по-одесски Творог растереть со сметаной и сахаром. Добавить клюкву, перемешать. Начинка готова. Для теста яйцо растерть с сахаром. Влить молоко комнатной температуры, кефир или простоквашу. Продолжая интенсивно размешивать тонкой струйкой всыпать муку. Добавить щепотк... Ингредиенты: 1,5 ст. пшеничной муки, 500 мл. молока, 250 мл. кефира или простокваши, 1 яйцо, 1/4 ст. сахара, 25 мл. водки соль, растительное масло, начинка: 250 гр. творога жирностью не менее 9%, 1 ст. л сметаны, 0,5 ст. сушёной клюквы, 1/4 ст. сахара, 50 гр. сливочного...